Toda Escuela Debería Tener Un Programa Como Este. Creciendo “Verde” En El Bronx

Por: diarioecologia.com




Un torbellino de energía e ideas, Stephen Ritz es profesor en el recio y duro barrio del sur de Bronx, en Nueva York, donde él y sus muchachos cultivan jardines exuberantes que ofrecen alimentos, verdor y trabajo.

En 2003 Stephen Ritz, un profesor norteamericano, recibió una caja de semillas. Él hacía clases en un colegio en el sector del Bronx, área de Nueva York, que comúnmente podemos ver en películas de delincuencia y drogadicción.

No sabía qué hacer con ellas, así que simplemente las dejó tiradas tras un radiador. El calor hizo que éstas crecieran accidentalmente, floreciendo maravillosamente junto al sistema de calefacción.

Esas semillas no sólo dieron flores, sino también la idea perfecta que Ritz necesitaba para tener un mayor impacto en sus alumnos, niños y jóvenes provenientes de ambientes vulnerables y que lamentablemente estaban expuestos a tener un futuro no muy prometedor.

Ritz vio la agricultura como una metáfora para la educación: “Estamos plantando todo tipo de semillas-semillas académicas, semillas culturales y semillas de esperanza”, asegura Ritz en su página web. “Lo llamo cultivar las mentes y cosechar esperanza”.

Este proyecto, llamado The Green Bronx Machine, invita a los niños y jóvenes, muchos de cuales no tienen acceso a un hogar, comida sana o salud, a cultivar plantas y vegetales dentro de su comunidad, al mismo tiempo que aprenden ciencia, matemáticas, tecnología y habilidades del siglo 21.

Ritz comenzó con un jardín, en una tierra que nadie utilizaba. Reunió a sus estudiantes y comenzaron a cultivar tomates. Pero cada vez que crecían, eran robados.
Estas son las escuelas más verdes del mundo

Buscando una solución, se contactó con George Irwin, de Green Living Technologies, una compañía de Nueva York que diseña muros verdes (jardines verticales) y que contenía la tecnología de luces LED para cultivar comida en interiores. Con su ayuda, lograron alimentar a 450 niños de colegio en tiempos de cosecha.



Y no se detuvieron ahí. Con sus niños, provenientes de hogares de adopción, de la calle, y del sistema penitenciario de Nueva York, comenzaron a realizar diferentes proyectos.

En el proceso, esos mismos niños comenzaron a mejorar su rendimiento en clases. Empezaron a asistir más seguido, para empezar y luego la mayoría de ellos se graduaron del colegio. Incluso algunos, entraron a la universidad.

En el programa TODAY Show, Ritz muestra como sus niños pueden producir estos solicitados muros y sus beneficios.

Las ballenas mueren dejándonos un importante mensaje: sus estómagos están llenos de plástico

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El 29 de julio de 2013, un cachalote varó en Tershelling, una isla situada al norte de Holanda. Intentaron rescatarlo pero desafortunadamente el cachalote murió. Era un adulto joven de 13,5 metros de largo que fue llevado al puerto Harlington para que realizarle una necropsia. El cachalote tenía plástico en su estómago, algo que se ha vuelto un fenómeno cada vez más común, según lo que informan los investigadores del Biodiversity Centre Naturale.

En marzo de 2013, un cachalote de 10 metros de longitud varó en la costa sur de España. El cachalote se había tragado 59 ítems diferentes de plástico los que en total pesaban alrededor de 17 kilos. La mayor parte del plástico consistía en laminado transparente utilizado en la construcción de invernaderos de tomates en Almería y Granada para su comercialización en el mercado europeo. El resto eran bolsas plásticas, nueve metros de cuerda, dos tiras de mangueras, dos maceteros pequeños y una lata plástica de spray. La causa de muerte fue bloqueo intestinal.

Estos no son incidentes poco comunes. En 1989, un cachalote varado en las islas Lavezzi en el Mar Tirreno murió a causa de una obstrucción estomacal luego de haber ingerido bolsas plásticas y 30 metros de laminado plástico de manera accidental. En 1990, un cachalote en Islandia, que estaba siendo examinado por presentar una patología, murió a causa de una obstrucción en su intestino provocado por escombros plásticos marinos. En agosto del 2008, un cachalote fue arrastrado hasta Point Reyes, California, con 205 kilos de malla de pesca, cuerdas y bolsas plásticas en su estómago. La base de datos California Marine Mammal Stranding nos cuenta de otro cachalote varado en el 2008 al que se le encontraron contenidos en su estómago, entre ellos, una gran cantidad de restos de redes de pesca.

Al cachalote que varó en Holanda en julio, le faltaba gran parte de su mandíbula inferior. Entre los cientos de miles de cachalotes a los que los balleneros disparan sus arpones, pueden encontrarse con regularidad cachalotes con mandíbulas inferiores quebradas o deformes. La mayoría de estos cachalotes tienen sus estómagos llenos y se encuentran sanos justo antes de ser masacrados. Esto y el hecho de que los calamares que se encuentran en sus estómagos se encuentran enteros y raramente muestran marcas de dientes, nos lleva a pensar en la teoría de que las mandíbulas inferiores no poseen un rol tan importante en la caza de sus presas y que los cachalotes succionan su comida en vez de morderla. Si esta teoría es cierta, los cachalotes son tan vulnerables a la ingesta de desechos marinos como lo son las ballenas jorobadas.

Otro miembro dentro de la familia de los cetáceos que se maneja a altas profundidades y que se alimenta de calamares es el zifio o ballenato de Cuvier. En mayo de 2011, un zifio de Gervais hembra joven fue encontrado en una playa en Puerto Rico con 5 kilos de plástico en su estómago. En Julio del 2006, un zifio de Cuvier hembra de 20 años murió en las Islas Cook, Rarotonga, luego de haber ingerido solo una bolsa plástica. Los cachalotes y los zifios son particularmente susceptibles a tragar plástico y artículos de pesca ya que estos artículos se asemejan a sus presas naturales, los calamares, de la misma forma en la que las tortugas de mar son susceptibles a tragarse bolsas plásticas porque ellas se asemejan a las amebas.

Las ballenas jorobadas sufren un destino similar, no por la semejanza visual de la basura con su comida, sino más bien por las grandes cantidades de agua que tragan cuando se alimentan. En agosto del 2000, una ballena de Bryde varó cerca de Cairns en Australia. Su estómago se vio saturado con seis metros cuadrados de desechos plásticos, en los que se incluían bolsas de supermercado, paquetes de alimentos y pedazos de bolsas de basura.

En abril del 2010, a una ballena gris que murió luego de haber varado en una playa al oeste de Seattle se le encontraron más de 20 bolsas plásticas, toallas pequeñas, guantes quirúrgicos, pedazos plásticos, cinta adhesiva, pantalones para hacer ejercicio y una pelota de golf, más otro tipo de basura encontrada en su estómago. El plástico no es digerible y una vez que logra llegar a los intestinos, se acumula y los tapa. En el caso de algunas ballenas, el plástico no es lo que las mata directamente, sino que es más bien la desnutrición y la enfermedad que acarrea la ingesta del plástico, la que conlleva un sufrimiento innecesario hasta causar la muerte.



Las ballenas no son las únicas victimas de nuestra basura. Se estima que cerca de un millón de aves y 100.000 mamíferos marinos mueren cada año a causa de desechos plásticos. En septiembre del 2009, fotografías de polluelos de albatros en el atolón Midway lograron llegar al ojo público. A estos polluelos se les alimentaba con plástico, algo que sus padres veían como comida dentro de océanos llenos de contaminación. Este tipo de dieta con basura humana mata a decenas de miles de polluelos de albatros cada año en Midway por inanición, toxicidad, y asfixia.

Todos podemos poner de nuestra parte para limitar nuestro uso de productos plásticos como lo son las bolsas de shopping, globos de cumpleaños, bombillas y botellas plásticas. ¡Sé un comprador austero y recicla!

vía EcoRepublicano

Se derrite uno de los mayores glaciares de la Antártica

Por. veoverde

El Totten se derrite pero no del exterior sino de la base, lo que demuestra que las corrientes de agua más cálidas están llegando a él.

Todo se acaba, aunque parezca muy grande, aunque luzca invencible.Uno de los glaciares más grandes de la Antártida se está derritiendo, su tiempo ha llegado incluso antes de haber comprendido cómo funciona su sistema. Totten tiene un tamaño de 120 km de largo por 30 km de ancho, se sitúa a 3.200 km de la isla de Tasmania enAustralia.

Totten se derrite por el agua caliente que lo rodea pero son las primeras mediciones que se realizan de la temperatura del agua. Esto comprueba la vulnerabilidad de la Antártida oriental pero aún no se puede afirmar un vínculo con el cambio climático o prever sus consecuencias en el aumento del nivel del mar.

Mediante imágenes satelitales se observó que Totten se estaba derritiendo pero no fue hasta la expedición realizada por 23 científicos y técnicos en el rompehielos Aurora Australis, que se comprobó que se estaba derritiendo desde su base y no del exterior.

De esta manera se demuestra que las aguas calientes están llegando a la Antártida oriental y que es igual de vulnerable que la occidental, contrario a lo que se creía.

La base sobre la que el Totten se asienta es de rocas que están colocadas muy por abajo del nivel del mar. Esta ubicación expone al glaciar a aguas más calientes, similar a lo que ocurre en las zonas antárticas de Sudamérica y cuyo efecto es irreversible.

Frente al Totten, las mediciones de la temperatura del agua fueron de -4 grados, sin embargo, cerca de la base son de 3 grados y esto depende de la profundidad del océano. Si bien el Totten no se derretirá por completo, al menos en algunos milenios, estas mediciones servirán para determinar el agua glacial presente en los mares y por cuánto tiempo más pueden los glaciares secuestrar CO2 de la atmósfera.

Terremoto producto del fracking

Por: http://sustentator.com/

En marzo del año pasado hubo un día en el que las tazas se movieron sobre las mesas de Ohio (Estados Unidos). Un día en el que una chica que cambiaba una lamparita subida a una escalera se tuvo que agarrar unos segundos del marco de una ventana. Un día en el que a un nene que jugaba en la vereda la pelota se le fue sola de los pies hasta debajo de un auto. Un día de marzo, Ohio sintió que la tierra se movió un poquito. Un día de marzo, Ohio se preguntó si había hecho bien en permitir elfracking.


Fracking, una problemática social, ambiental y política.

Otros días de marzo de 2014 las tazas y las pelotas se quedaron quietas, pero la tierra no. Cinco eventos sísmicos de una magnitud de entre 2.1 y 3.0 en la escala de Richter fueron registrados en ese período (el de 3.0 fue el que se sintió). Como todos ocurrieron un kilómetro a la redonda de una zona de extracción de gas, dos días después del de 3.0 decidieron cesar las actividades hasta saber si había alguna relación. La semana pasada, un estudio de la Seismological Society of America(Sociedad Sismológica Americana) confirmó que los pequeños terremotos se debían al fracking.

Para extraer gas de las rocas que se encuentran bajo varias capas de tierra es necesario hacer una perforación profunda e introducir agua a alta presión en la piedra, hasta que se fractura y libera el gas. Esta técnica que genera nuevas grietas y canales en la roca produce, de por si, pequeños temblores, pero usualmente no pueden ser percibidos por las personas. La SSA explicó en su gacetilla de prensa que la creciente popularidad del fracking y el avance en las técnicas de monitoreo sísmico hicieron que el número de terremotos asociados con la actividad, tanto percibidos como no, aumentara en los últimos años.

En el estudio, los científicos analizaron los datos recolectados por la Earthscope Transportable Array, una red de estaciones de monitoreo. Luego los compararon con los resultados de varios informes sobre tecnologías de estimulación de pozos, y concluyeron que los eventos sísmicos de Ohio encajaban perfectamente en cuanto a momento y lugar con respecto a las actividades de fracking llevadas a cabo por la empresa Hilcorp en la zona.

“Creemos que se trata de un caso de mala suerte. No es que la actividad de Hilcorp haya creado nuevas fallas, sino que trabajaron sobre una capa de roca muy antigua que probablemente tuviera muchas fracturas preexistentes”, explicó Robert Skoumal, co-autor del estudio. “Lo más factible es que se haya activado algún canal en la piedra del que no se tenía conocimiento antes de la actividad sísmica. Simplemente no se sabe dónde están ubicadas todas las grietas en la roca”, agregó.

Recientemente, el Departamento de Recursos Naturales de Ohio modificó su regulación respecto al fracking cerca de las líneas de falla y otras áreas con potencial actividad sísmica. La controversia crece y no se sabe hasta qué punto debería funcionar el principio precautorio. Por ahora, no hay evidencia científica de que haya que temer daños mayores, pero los vasos también pueden rebalsarse de a gotas.

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Europa prohíbe el uso de pesticidas

España es la huerta ecológica de Europa

España es el primer productor de agricultura ecológica de la Unión Europea. Más del 80% de la producción ecológica española se exporta a países de la UE como Alemania, Dinamarca, UK, Suiza, etc. 

ENVIADO POR: ECOTICIAS.COM 

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en su 6ª edición en Valencia, a más de 200 expositores y 20.000 visitantes. España es el primer productor de agricultura ecológica de la Unión Europea. Más del 80% de la producción ecológica española se exporta a países de la UE como Alemania, Dinamarca, UK, Suiza, etc. Una de las asignaturas pendientes del sector “bio” español es el aumento del consumo orgánico interior. Y ese es el primer cometido de BioCultura, la gran feria ecológica del estado español, que ya se celebra en cuatro grandes capitales: Madrid, Barcelona, Valencia y Bilbao. En España, ya hay cerca de 2 millones de hectáreas certificadas como ecológicas según datos oficiales. BioCultura Valencia es la primera cita del año. En Feria Valencia del 27 de febrero al 1 de marzo. Después está Barcelona (del 7 al 10 de mayo, Palau Sant Jordi), Bilbao (del 2 al 4 de octubre, BEC) y Madrid (del 12 al 15, IFEMA). Precisamente, en Madrid se cumplió en 2014 el XXX aniversario de BioCultura en la capital del estado. Ángeles Parra, su directora, ha dicho que “estamos trabajando duro para que en España se dé un ‘boom’ del consumo ecológico interior como ya pasa en otros países de nuestro entorno. Nos hacen falta grandes campañas de concienciación y que la Administración se implique en varios niveles. La buena noticia es que, como hay tanto por crecer, muchos eco emprendedores pueden encontrar en este sector un buen camino para sus negocios ecológicos”. El sector ecológico en España no ha dejado de crecer, incluso en los peores momentos de la crisis, a un ritmo del 10/12% anual. Y el ritmo de producción llega algunos años, y en algunas comunidades autónomas, a superar esos porcentajes. Para Ángeles Parra, “el sector está cambiando mucho. Antes éramos cuatro ecoactivistas muy concienciados. Hoy, afortunadamente, el sector ecológico llega a muchos grupos sociales y muchas plataformas de distribución. Aun así, todavía hay mucho trabajo por hacer. En este sentido, cabe decir que BioCultura no es una feria cualquiera. Es el reflejo de miles y miles de personas, productores y consumidores, chefs y agricultores, periodistas y educadores, eco emprendedores y doctores concienciados, prescriptores y campesinos, que saben que hay otras formas de consumir, de producir, de sentir y de vivir y que están en BioCultura”. Entre las cuatro ediciones anuales de BioCultura, pasan casi unas 170.000 personas por la feria. Y miles son los expositores. Se llega casi a las mil actividades paralelas que la feria genera a su alrededor. Y, por si todo esto fuera poco, hay que decir que BioCultura es una feria organizada por la ONG Asociación Vida Sana, una entidad que no depende de subvenciones públicas y que es completamente independiente en lo económico. Angeles Parra sentencia diciendo que: “Es muy importante el que nos autofinanciemos con la actividad que generamos. Sólo así es posible la independencia de poderes políticos, empresariales y otros. El Mediterráneo es la huerta ecológica de Europa. Nuestros productos tienen una calidad organoléptica, nutricional y de salud incuestionable. Ferias como BioCultura no sólo son una plataforma para dar a conocer los productos ecológicos dentro de las fronteras del estado. Sino para que también se vea desde el exterior que, más allá del vodevil de la clase política, los agricultores y los ciudadanos españoles estamos luchando por una alimentación y una vida saludables, por un futuro digno para nuestros hijos y por unos ecosistemas libres de químicos y de transgénicos no solo para nosotros, sino para toda la Humanidad y todos los demás seres vivos que pueblan la ecosfera”. FECHAS BIOCULTURA 2015 Valencia. Del 27 de febrero al 1 de marzo. Feria Valencia Barcelona. Del 7 al 10 de mayo. Palau Sant Jordi. BCN. Bilbao. Del 2 al 4 de octubre. BEC. Madrid. Del 12 al 15 de noviembre. IFEMA.

Fuente: http://www.ecoticias.com/alimentos/99508/Espana-huerta-ecologica-Europa?iframe=true&width=90%25&height=90

La primera bicicleta inrobable

Por: ecoinventos



Cada segundo una bicicleta es robada en el mundo. Y en EcoInventos ya sabemos desde hace tiempo lo importante que es usar la bicicleta, te recuerdo este artículo 13 razones para andar en bicicleta. Pero volvamos al invento.



Lo más probable es que si para tus desplazamientos usas la bicicleta, hayas soportado algún robo. Tres estudiantes de ingeniería en Chile se cansaron de que les robaran sus bicicletas, por lo que decidieron hacer algo al respecto. El resultado es el Proyecto Yerka: Una bicicleta cuyos los inventores dicen que es imposible de robar. Buenas noticia para los ciclistas, una mala noticia para los ladrones.



El prototipo ya está en marcha y muestra como el cuadro de la bicicleta se desengancha para junto al cuadro poder cerrarse alrededor de un objeto fijo. Básicamente, el cuadro de la propia bicicleta se convierte en la cerradura en poco menos de 20 segundos. La única manera de robarla es romper el cuadro, lo que hace inútil su robo.

Todo candado convencional puede romperse, dejando la bicicleta intacta. Con este sistema la única manera de robarla es romperla, dejándola inutilizable, desincentivando el robo de ésta.



Relacionado: Salva a la ciudad de la contaminación. Usa la bici!!!

Por supuesto, las ruedas y el sillín todavía se pueden robar, por lo que no es la solución perfecta.

Pero si vives en una zona donde el robo de bicicletas son un problema constante, esta es sin duda una buena solución.

Casi 2 millones de personas ya han visto su vídeo de presentación:

https://www.youtube.com/watch?v=1pWYu8t5o4o

ARGENTINA: EL PAÍS QUE MONSANTO ESTA ENVENENANDO

por Estela Quimica



Por Michael Warren y Natacha Pisarenko / overgrowthesystem.com través filmsforaction.com

La productora estadounidense en biotecnología ha convertido a la Argentina en el tercer productor mundial de soja, pero los productos químicos que impulsan el auge no se limitan a la soja y el algodón y los campos de maíz. Contaminan rutinariamente hogares y aulas y el agua potable. Un coro creciente de médicos y científicos advierte que su uso no controlado podría ser responsable de la creciente número de problemas de salud a aparecer en los hospitales de la nación sudamericana. En el corazón del negocio de la soja de Argentina, de casa en casa encuestas de 65.000 personas en las comunidades agrícolas encontraron tasas de cáncer de dos a cuatro veces mayor que el promedio nacional, así como mayores tasas de hipotiroidismo y enfermedades respiratorias crónicas. Fotógrafo de Associated Press Natacha Pisarenko pasó meses documentar el tema en las comunidades campesinas a través de Argentina.

La mayoría de las provincias de Argentina prohíben plaguicidas de pulverización y otros agroquímicos próximos a los hogares y las escuelas, con las prohibiciones que van en distancia de 50 metros a tanto como a varios kilómetros de las zonas pobladas. The Associated Press encontró muchos casos de la soja plantada tan sólo unos metros de las casas y las escuelas, y de productos químicos mezclados y cargados en tractores dentro de barrios residenciales. En los últimos 20 años, la pulverización de agroquímicos ha multiplicado por ocho en Argentina- de 9 millones de galones en 1990 hasta 84 millones de galones de hoy. El glifosato, el ingrediente clave en los productos de Round Up de Monsanto, se utiliza más o menos ocho a diez veces más por hectárea que en los Estados Unidos. Sin embargo, Argentina no aplica las normas nacionales para los productos químicos agrícolas, dejando a la elaboración de normas a las provincias y la aplicación a los municipios. El resultado es una mezcolanza de regulaciones ampliamente ignoradas que dejan a la gente peligrosamente expuesta.



En este 16 de abril 2013, foto, Felix San Román camina en su propiedad en Rawson, en la provincia de Buenos Aires, Argentina. San Román dice que cuando él se quejó de las nubes de los productos químicos a la deriva en su patio, los pulverizadores lo enfermaron, fracturando su columna vertebral y la anulación de los dientes. "Esta es una pequeña ciudad en la que nadie se enfrenta a cualquier persona, y las autoridades de mirar hacia otro lado", dijo San Román. "Todo lo que quiero es que ellos puedan seguir la ley vigente, que dice que no puede hacer esto dentro de 1,500 metros. Nadie sigue este. ¿Cómo puedes controlarlo? "(AP Photo / Natacha Pisarenko)

El glifosato, el ingrediente clave en el popular marca de Monsanto Roundup de pesticidas, es uno de los herbicidas más utilizados del mundo. Se ha determinado que es seguro, si se aplica correctamente, por muchas agencias regulatorias, incluidas las de los Estados Unidos y la Unión Europea.

El 1 de mayo, la Agencia de Protección Ambiental siquiera levantó los niveles permitidos de residuos de glifosato en los alimentos, concluyendo que en base a los estudios presentados por Monsanto, "hay una certeza razonable de que no ocasionará ningún perjuicio a la población en general o para los bebés y los niños de exposición agregada ".

23 provincias argentinas tomen la iniciativa en la regulación de la agricultura, y las reglas varían.

La pulverización se prohibió a 3 kilómetros (1,9 millas) de áreas pobladas en algunas provincias y tan poco como 50 metros (55 yardas) en otros. Alrededor de un tercio de las provincias establece ningún límite en absoluto, y la mayoría carecen de políticas detalladas de aplicación.

Una ley ambiental federal requiere aplicadores de sustancias químicas tóxicas de suspender o cancelar las actividades que amenazan la salud pública ", aun cuando el vínculo no se ha demostrado científicamente" y "sin importar los costos o consecuencias", pero nunca se ha aplicado a la agricultura, el auditor general, encontró el año pasado.

En respuesta a las quejas crecientes, la presidenta Cristina Fernández ordenó a una comisión en 2009 para estudiar el impacto de la fumigación de agroquímicos en la salud humana. Su informe inicial pidió "controles sistemáticos sobre las concentraciones de herbicidas y sus compuestos ... tales como estudios de laboratorio y de campo exhaustivos que implican formulaciones que contienen glifosato, así como sus interacciones con otros productos agroquímicos ya que se utilizan actualmente en nuestro país."

Pero la comisión no se reúne desde 2010, el auditor general nose encuentra...

Los funcionarios del gobierno insisten en que el problema no es la falta de investigación, pero la desinformación que juega con las emociones de la gente.

"He visto un sinnúmero de documentos, encuestas, videos, artículos en la prensa y en las universidades, y en realidad de nuestros ciudadanos que leen todo este fin mareado y confundido", dijo el secretario de Agricultura, Lorenzo Basso. "Creo que tenemos que dar a conocer el compromiso de que Argentina tiene que ser un productor de alimentos. Nuestro modelo como una nación exportadora ha sido puesta en duda. Tenemos que defender nuestro modelo ".

En una declaración escrita, el portavoz de Monsanto Thomas Helscher dijo que la compañía "no tolera el mal uso de pesticidas o la violación de cualquier ley de plaguicidas, reglamento o decisión judicial."

"Monsanto tiene la mayordomía de productos en serio y nos comunicamos regularmente con nuestros clientes sobre el uso adecuado de nuestros productos", dijo Helscher.



En este 24 de septiembre 2013, de la foto, un tractor conocido como "mosquito" desempolva un campo cerca de Paraná, en la provincia de Entre Ríos, Argentina. La mayoría de las provincias prohíben pulverización junto a hogares y escuelas, que varían en distancia de 50 metros a tanto como a varios kilómetros de las zonas pobladas. Pero The Associated Press encontró muchos casos de la soja plantada tan sólo unos metros de las casas y las escuelas, y de productos químicos mezclados y cargados en tractores dentro de barrios residenciales. (AP Photo / Natacha Pisarenko)

Argentina fue uno de los primeros en adoptar el nuevo modelo de agricultura biotecnológica promovidos por Monsanto y otras empresas agrícolas estadounidenses.

En lugar de convertir la tierra vegetal, la pulverización de pesticidas y luego esperar a que el veneno se disipa antes de la siembra, los agricultores siembran las semillas y después rocían sin dañar los cultivos modificados genéticamente para tolerar los productos químicos específicos.

Este "sin labranza" método toma mucho menos tiempo y dinero que los agricultores pueden cosechar más cosechas y expandirse a tierra no vale la pena antes.

Pero las plagas desarrollan resistencia, más aún cuando los mismos productos químicos se aplican a los cultivos genéticamente idénticos a gran escala.

Así, mientras que el glifosato es uno de los herbicidas más seguras del mundo, los agricultores ahora lo utilizan en concentrados más altos y se mezclan en mucho más tóxico venenos, como el 2,4, D, que el ejército estadounidense utiliza en "Agente Naranja" para defoliar la selva durante el Vietnam Guerra.

En 2006, una división del Ministerio de Agricultura de Argentina recomendó agregar etiquetas de precaución instando a que las mezclas de glifosato y los productos químicos más tóxicos se limitarán a "zonas agrícolas lejos de los hogares y los centros de población." La recomendación fue ignorada, según la auditoría federal.

El gobierno se basa en la industria de investigación aprobado por la EPA, lo que dijo el 1 de mayo que "no hay ninguna indicación de que el glifosato es un producto químico neurotóxico y no hay necesidad de un estudio de neurotoxicidad del desarrollo."

El biólogo molecular Dr. Andrés Carrasco en la Universidad de Buenos Aires, dice la carga de los cócteles químicos es preocupante, pero incluso el glifosato solo podría significar un problema para la salud humana. Él encontró que la inyección de una dosis muy baja de glifosato en embriones puede cambiar los niveles de ácido retinoico, haciendo que el mismo tipo de defectos espinales en las ranas y los pollos que los médicos cada vez más se está registrando en las comunidades donde los productos químicos agrícolas son ubicuos.

Este ácido, una forma de vitamina A, es fundamental para mantener cánceres bajo control y activación de la expresión genética, el proceso por el cual las células embrionarias se desarrollan en órganos y miembros.

"Si es posible reproducir esto en un laboratorio, sin duda lo que está sucediendo en el campo es mucho peor", dijo Carrasco. "Y si es mucho peor, y sospechamos que es, lo que tenemos que hacer es poner esto bajo una lupa."

Sus hallazgos, publicados en la revista Chemical Research in Toxicology en 2010, fueron refutadas por Monsanto, que dijo que los resultados "no son sorprendentes dado su metodología y los supuestos de exposición poco realistas."

Monsanto dijo en respuesta a las preguntas de AP que las pruebas de seguridad química sólo debe ser realizado en animales vivos, y que la inyección de embriones es "menos fiables y menos relevante para la evaluación de riesgos humanos."

"El glifosato es menos tóxico que el repelente se pone en la piel de sus hijos", dijo Pablo Vaquero, director de asuntos corporativos de Monsanto en Buenos Aires. "Dicho esto, tiene que haber un uso responsable y bien de estos productos porque de ninguna manera le ponga repelente en las bocas de los niños y no aplicador ambiental debe rociar los campos con un tractor o un plumero de la cosecha sin tener en cuenta el medio ambiente condiciones y amenazas que se derivan de la utilización del producto ".

En los campos, las advertencias son ampliamente ignoradas.

Durante tres años, Tomasi fue expuesto rutinariamente a los químicos mientras bombeaba plaguicidas en los tanques de cultivo-plumeros. Ahora está a punto de morir de polineuropatía, un trastorno neurológico debilitante, que ha dejado a lo desperdicia y se marchitó.

"Me preparé millones de litros de veneno sin ningún tipo de protección, ni guantes, máscaras o ropa especial", dijo. "Yo no sabía nada. Sólo me enteré más tarde de lo que me hizo a mí, después de contactar científicos ".

"El veneno viene en concentrados líquidos, en envases con un montón de precauciones a tomar cuando se aplica", explicó Tomasi. "Pero nadie toma precauciones."

Con la soja que venden por alrededor de $ 500 por tonelada, planta cultivadores donde pueden, a menudo sin tener en cuenta las directrices de Monsanto y la ley provincial mediante la pulverización sin previo aviso, e incluso en condiciones de viento.

En Entre Ríos, los maestros informaron que los aspersores que no respetaron los límites de 50 metros (55 yardas) en 18 escuelas, dousing 11 durante la clase. Cinco maestros presentaron denuncias contra la policía este año.



En este 01 de abril 2013 foto, Aixa Cano, 5, que tiene lunares peludos en todo el cuerpo que los médicos no pueden explicar, se sienta en un escalón frente a su casa en Avia Terai, en la provincia del Chaco, Argentina. Aunque es casi imposible de probar, los médicos dicen defecto de nacimiento de Aixa puede estar vinculado a los agroquímicos. En Chaco, los niños tienen cuatro veces más probabilidades de nacer con defectos congénitos devastadores desde la biotecnología expandido dramáticamente la agricultura en la Argentina. Productos químicos contaminan habitualmente hogares, aulas y el agua potable. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 02 de mayo 2013 foto, envases de agroquímicos vacíos, incluidos los productos Round Up de Monsanto yacían descartadas en un centro de reciclaje en Quimili, provincia de Santiago del Estero, Argentina. En lugar de una carga química ligera en Argentina, la pulverización de agroquímicos ha multiplicado por ocho, de 9 millones de galones en 1990 a 84000000 galones hoy. El glifosato, el ingrediente clave en los productos de Round Up de Monsanto, se utiliza más o menos ocho a diez veces más por hectárea que en los Estados Unidos. Sin embargo, Argentina no aplica las normas nacionales para los productos químicos agrícolas, dejando a la elaboración de normas a las provincias y la aplicación a los municipios. El resultado es una mezcolanza de regulaciones ampliamente ignoradas que dejan a la gente peligrosamente expuesta. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 01 de abril 2013, foto, Silvia Alvarez se inclina contra su casa de ladrillo rojo, manteniendo un ojo en su hijo, Ezequiel Moreno, que nació con hidrocefalia, en Gancedo, en la provincia del Chaco, Argentina. Alvarez culpa a la exposición continua a la fumigación de agroquímicos por dos abortos involuntarios y problemas de salud de su hijo. Chaco informes nacimiento provinciales muestran que los defectos congénitos se cuadruplicaron en la década después de los cultivos modificados genéticamente y sus productos agroquímicos relacionados llegaron. (AP Photo / Natacha Pisarenko)


En este 31 de marzo 2013, foto, Erika, la derecha, y su hermana gemela Macarena, que sufren de una enfermedad respiratoria crónica, de pie en el interior de su casa en Avia Terai, en la provincia del Chaco, Argentina. La madre de los gemelos, Claudia Sariski, cuya casa no tiene agua corriente, dice que ella no dejó que sus hijos beben de los envases de plaguicidas desechados que guarda en su patio polvoriento. Pero sus pollos hacer, y ella no tiene otra agua para lavar la ropa de la familia con. (AP Photo / Natacha Pisarenko)


En este 24 de septiembre 2013, de la foto, un tractor usado para agroquímicos pulverización se refleja en espejo lateral de un coche en una carretera en Paraná, en la provincia de Entre Ríos, Argentina. El glifosato representa dos tercios de todos los agroquímicos utilizados en Argentina, pero la resistencia a los pesticidas está obligando a los agricultores a mezclar en otras sustancias tóxicas como el 2,4, D, que el ejército estadounidense utiliza en...


En este 24 de septiembre 2013 de la foto, los estudiantes juegan al fútbol durante el recreo en una escuela rural cerca de Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, Argentina. Los maestros dicen que la finca que linda con el patio de su escuela ha sido rociado ilegalmente con pesticidas, incluso durante las horas de clase. En Entre Ríos, los maestros informaron que los aspersores que no respetaron la obligación legal de 50 reveses metros fuera 18 escuelas, y rociaron 11 de ellos mientras los estudiantes estaban en sesión. Ya cinco profesores han presentado denuncias contra la policía. (AP Photo / Natacha Pisarenko)


En este 16 de abril 2013, foto, habla activista Oscar Alfredo Di Vincensi en un teléfono celular dentro de su tienda de campaña durante su unipersonal huelga de hambre exigiendo que se aplican agrotóxicos no se permitirá dentro de 1000 metros de las casas, en la plaza principal de Alberti, en provincia de Buenos Aires, Argentina. A principios de este año, Di Vincensi era en un campo agitando una orden judicial que prohíba la pulverización dentro de 1.000 metros de las viviendas en su ciudad de Alberti; un tractorista le rociaron con pesticidas. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 25 de septiembre 2013, de la foto, el ganado es acorralados cerca de la ciudad de Berabevu, en la provincia de Santa Fe, Argentina. Como ganaderos argentinos vuelven a la soja más alta de lucro, ganado anteriormente alimentados con pasto son engordados con maíz y harina de soja en corrales de engorde. Toda la cosecha de soja de Argentina y casi todo su maíz se han convertido genéticamente modificado en los 17 años desde que Monsanto Company, con sede en St. Louis prometió grandes rendimientos con menos pesticidas usando sus semillas y productos químicos patentados. El cultivo de soja solo se ha triplicado a 47 millones de hectáreas, la transformación de una nación, una vez conocida por su ganado alimentado con pasto en el tercer mayor productor mundial de soja. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 31 de marzo 2013, foto, Erika, izquierda, y su hermana gemela Macarena, que sufren de una enfermedad respiratoria crónica, jugar en su patio trasero cerca de envases de agroquímicos reciclados llenos de agua que se utiliza para el lavado de su aseo, la alimentación de sus pollos y lavado sus ropas, cerca de la localidad de Avia Terai, en la provincia del Chaco, Argentina. La madre de los gemelos, Claudia Sariski, cuya casa no tiene agua corriente, dice que ella no dejó que sus hijos beben el agua de los envases de plaguicidas desechados. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 31 de marzo 2013, foto, Camila Verón, 2, nacido con problemas múltiples de órganos y discapacidad grave, se encuentra fuera de su casa en Avia Terai, en la provincia del Chaco, Argentina. Los médicos dijeron a la madre de Camila, Silvia Achaval que los productos agroquímicos pueden ser los culpables. Es casi imposible demostrar que la exposición a una sustancia química específica causó cáncer o defectos de nacimiento de una persona, pero los médicos dicen que estos casos merecen una investigación gubernamental rigurosa. "Me dijeron que el agua hizo que esto sucediera, ya que rocían mucho veneno aquí", dijo Achaval. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 08 de julio 2013 de la foto, el Dr. Andrés Carrasco, un biólogo molecular de la Universidad de Buenos Aires, hace una pausa durante una entrevista en Buenos Aires, Argentina. Carrasco encontró que la inyección de dosis muy bajas de glifosato, un herbicida, en embriones puede cambiar los niveles de ácido retinoico, haciendo que el mismo tipo de defectos espinales en las ranas y los pollos que los médicos están registrando cada vez más en las comunidades donde los productos químicos agrícolas son ubicuos. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 23 de septiembre 2013, de la foto, los envases de plaguicidas vacíos listos para su reciclaje se recogen dentro de un recinto por la asociación empresarial agrícola en Gualeguaychú, provincia de Entre Ríos, Argentina. Ampliamente ignorados directrices ministro de Salud argentino recomiendan perforar los envases vacíos para evitar su reutilización por los residentes. La asociación dice que los contenedores se recicla en un tubo de plástico. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 03 de mayo 2013, de la foto, estudiantes de pie fuera de su escuela rural en Pozo del Toba, en la provincia de Santiago del Estero, Argentina. La mayoría de las provincias argentinas limitan lo cerca fumigación se puede hacer en las zonas pobladas, con retrocesos que van desde un mínimo de 50 metros a tanto como varios kilómetros. Pero The Associated Press encontró muchos casos de la soja plantada tan sólo unos metros de las casas y las escuelas, y los productos químicos mezclados y cargados en tractores dentro de barrios residenciales. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 03 de mayo 2013, de la foto, los estudiantes montan una moto junto a un campo de maíz biotecnológico en su camino a la escuela en Pozo del Toba, provincia de Santiago del Estero, Argentina. Estadounidense de biotecnología se ha convertido a la Argentina en una potencia materias primas, pero los productos químicos necesarios no se limitan a los campos, contaminar rutinariamente hogares, aulas y el agua potable. Ahora, un coro creciente de médicos y científicos está advirtiendo que la fumigación no controlada podría ser la causa de los problemas de salud a aparecer en los hospitales de la nación sudamericana. (AP Photo / Natacha Pisarenko)



En este 26 de septiembre 2013, foto, Sofía Gatica participa en una protesta para bloquear los camiones entren en el sitio donde Monsanto Company es la construcción de su mayor planta de producción de semilla de América Latina, en la localidad de Malvinas Argentinas, en la provincia de Córdoba, Argentina. Toda la cosecha de soja del país y casi todo su maíz y el algodón se han convertido genéticamente modificado en los 17 años desde que la compañía con sede en St. Louis prometió mayores rendimientos. Fumigación de agroquímicos ha multiplicado por ocho. Después de recién nacido de Gatica murió de insuficiencia renal, presentó una denuncia en la provincia de Córdoba que llevó el año pasado a primera condenas penales de Argentina para proyectar en ilegal. (AP Photo / Natacha Pisarenko)





En este 16 de abril 2013 fotos, soja listos para la cosecha están bañadas en luz de la tarde cerca de Rawson, en la provincia de Buenos Aires, Argentina. Estadounidense de biotecnología se ha convertido a la Argentina en el tercer productor mundial de soja, pero los productos químicos que impulsan el auge no se limitan a la soja y el algodón y los campos de maíz. Contaminan rutinariamente hogares y aulas y el agua potable. Un coro creciente de médicos y científicos advierte que su uso no controlado podría ser responsable de la creciente número de problemas de salud a aparecer en los hospitales de la nación sudamericana. (AP Photo / Natacha Pisarenko)




En este 09 de marzo 2013, de la foto, los residentes se reúnen para hablar con el Dr. Damian Verzeñassi sobre los problemas de salud que tengan acerca de agroquímicos en la plaza principal de Alvear, en la provincia de Santa Fe, Argentina. En el corazón del negocio de la soja de Argentina, de casa en casa encuestas de 65.000 personas en las comunidades agrícolas encontraron tasas de cáncer de dos a cuatro veces mayor que el promedio nacional, así como mayores tasas de hipotiroidismo y enfermedades respiratorias crónicas. (AP Photo / Natacha Pisarenko)

Extraído desde http://www.trueactivist.com/argentina-the-country-that-monsanto-poisoned/

http://vimeo.com/115487469

La soja transgénica tratada con glifosato es extremadamente peligrosa para los órganos y la sangre

Según estudio, los transgénicos "causaron una amplia gama de efectos tóxicos, incluyendo daño en el ADN, espermatozoides anormales, cambios en la sangre y daño al hígado, los riñones y los testículos"

Por Reid Schram - La Gran Época



En los últimos años muchos estudios de laboratorio vienen publicando que la soya transgénica tratada con glifosato produce un pesticida Bacillus thuringiensis (Bt), el cual causa un daño increíble a los sistemas orgánicos de los mamíferos.

Un reciente estudio publicado en la Revista Turca de Biología titulado Biological impact of feeding rats with a genetically modified-based diet, muestra la soya transgénica causando un enorme daño a varios sistemas de órganos de las ratas después de sólo 30 días. Según el estudio, los transgénicos "causaron una amplia gama de efectos tóxicos, incluyendo daño en el ADN, espermatozoides anormales, cambios en la sangre y daño al hígado, los riñones y los testículos".

Los investigadores concluyeron que "hay riesgos de salud relacionados con la ingestión de dietas que contienen componentes genéticamente modificados".

Otro estudio de 2014 señaló que los fragmentos de los cultivos de transgénicos se incorporaron en los tejidos de la sangre, el hígado y el cerebro, las implicaciones de esto son todavía desconocidas.

Se demostró que Bt causaba hematotoxicidad o envenenamiento de la sangre cuando se administra a ratones en un estudio del 2013 .

El maíz es más estudiado que la soja debido a que es el cultivo de transgénicos más común.

Un estudio a largo plazo del 2008 muestra que el maíz transgénico que alimentó ratones, causa que su descendencia sea más pequeña.

Un estudio del 2002 encontró que ratas hembras cuyas camas estaban hechas de maíz transgénico no querían aparearse y comenzaron a desarrollar cáncer en las células mamarias. El mismo estudio encontró que las ratas macho desarrollaron cáncer en sus células de la próstata.

Un estudio del 2009 descubrió que a los hámsteres que fueron alimentados con transgénicos durante tres generaciones les comenzó a crecer pelo en el interior de la boca. "Esta patología puede ser exacerbada por elementos de la comida que están ausentes en los alimentos naturales, tales como los ingredientes genéticamente modificados (GM de soja o harina de maíz) o contaminantes (plaguicidas, mico toxinas, metales pesados, etc.).

Probablemente, el crecimiento del cabello en las bolsas gingivales es una reacción de protección del cuerpo para suprimir el progreso de la patología gingival, porque los manojos de pelo son tan densos que impiden a la alimentación entrar en las bolsas, y el resultado inevitable es una inflamación”.

El glifosato se vende bajo el nombre de la marca comercial Roundup. Fue desarrollado originalmente como un ablandador de agua, lo que significa que es bueno en la eliminación de los minerales. Varios de los principales cultivos han sido modificados genéticamente para resistir al herbicida. Desde su introducción, los agricultores han tenido que aplicar más y más de los herbicidas en los últimos años, pero algunas de las malas hierbas desarrollaron resistencia.

Stephanie Seneff, PhD, es una científica investigadora en el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT). De acuerdo con su investigación, el glifosato es responsable por el dramático aumento en las tasas de autismo. Ella cree que el 50 por ciento de los niños van a nacer autistas en el 2025.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció en diciembre de 2014 que la mitad de los alimentos probados tenían niveles detectables de pesticidas.La Gran Época se publica en 35 países y en 21 idiomas.
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Bután, el primer país del mundo en permitir sólo la agricultura ecológica

Por: creadess.org

Bután, un país con unos 750.000 habitantes, se convertirá antes del 2020 en el primero del mundo en el que todos sus alimentos se cultivarán con prácticas de agricultura ecológica.

En esa fecha estará prohibida la venta de pesticidas y herbicidas químicos.

Los agricultores butaneses utilizarán para sus cultivos únicamente abonos orgánicos naturales, obtenidos de su ganadería, y ningún producto químico artificial.

Actualmente gran parte de su agricultura es orgánica, al no utilizar apenas pesticidas y herbicidas artificiales por su alto precio.

Bután tiene la intención de exportar sus alimentos naturales a los grandes mercados chino e indio, sus vecinos geográficos.

El ministro de agricultura Pema Gyamtsho, que es también un agricultor como otros ministros en este país, ha anunciado este plan en la Cumbre de Desarrollo Sostenible, celebrada en Nueva Delhi (India) a principios de este mes.

El ministro recalcó los efectos nocivos del uso de fertilizantes químicos en la calidad de frutas y verduras por su menor valor nutricional y la contaminación de las aguas subterráneas.

Los butaneses tradicionalmente practican labores agrícolas, que sin el uso de productos artificiales, mantienen producciones de alimentos suficientemente altas y mantienen la calidad agrícola de los suelos.

La intención del gobierno para mantener la producción de alimentos sin químicos es aumentar las tierras de regadío y usar variedades locales que son resistentes a las plagas. Los agricultores de Bután se enfrentan en los últimos años a serios problemas como la sequía o la escasez de mano de obra que emigra a las ciudades.

¿Crees que algo así sería posible en algún otro país del mundo?

http://www.pressenza.com/es/2013/04/butan-el-primer-pais-del-mundo-en-permitir-solo-la-agricultura-ecologica/

No son las grasas, es el azúcar quien está causando la epidemia de obesidad

Por: creadess.org

Somos, como promedio, tres veces más gordos de lo que éramos en los años 60. Y no es porque estemos comiendo más y ejercitando menos - es que sin darnos cuenta, nos hemos hecho adictos al azúcar.

Retrato de Daniel Lambert (1770 - 1809)Subiendo una escalera desvencijada en el Museo de las Casas Newarke en Leicester, Inglaterra, cuelga un retrato del primer hombre obeso de Gran Bretaña, pintado en 1806. Daniel Lambertpesaba 335 kilos y fue considerado una rareza médica.

Demasiado pesado para trabajar, a Lambert se le ocurrió una idea genial: cobrar a la gente un chelín por verlo. Lambert hizo una fortuna, y su retrato lo muestra, al final de su vida, rico y respetado -un hijo célebre de Leicester.

Doscientos años después, estoy en una ambulancia bariátrica (un término alternativo para la obesidad, creado por el mundo de la medicina porque es menos vergonzoso para los pacientes) que investiga por qué el Reino Unido se encuentra en medio de una crisis de obesidad.

El equipo recoge una docena de Daniel Lamberts cada semana. Trescientos treinta y cinco kilos no es nada especial ahora, está en el extremo inferior del espectro de peso, sólo los pacientes de 500 kilos son dignos de mención cuando termina un turno. La ambulancia, especialmente diseñada, lleva una serie de artilugios bariátricos, como una "espátula" para ayudar a las personas que se han caído de la cama o, como en una ocasión reciente, a un hombre obeso atascado entre los dos muros de su pasillo. Además de la ambulancia, hay un convoy de vehículos de apoyo, incluyendo un cabrestante para levantar a los pacientes en una camilla reforzada. En casos extremos, el coste de sacar a un paciente para llevarlo al hospital puede ser de hasta 118.000 euros, como en el caso reciente de la adolescente de 300 kilos, Georgia Davis.


Intenta levantarse, pero se le ha quedado la silla incrustada.Pero no es en estas personas donde se encuentra el centro de la crisis de la obesidad. En promedio, en el Reino Unido, estamos todos - cada hombre, mujer y niño - 19 kilos más gordos de lo que estábamos a mediados de los años 60. No nos hemos dado cuenta de que esto ocurría, pero este cambio glacial ha sido trazado por asientos del coche más grandes, vestuarios de baño más grandes, pantalones XL que bajan a L (L que baja a M). Una nación elástica con un sentido cada vez mayor de normalidad.

¿Por qué estamos tan gordos? Nos hemos vuelto codiciosos como raza. No somos, en contra de lo que se suele pensar, menos activos. Un estudio de 12 años, que se inició en el 2000 en el hospital Plymouth, midió la actividad física de los niños y encontró que es la misma que hace 50 años. Pero algo ha cambiado, y ese algo es muy simple. Es el alimento que comemos. Más específicamente, la gran cantidad de azúcar en los alimentos, azúcar de la que a menudo no somos conscientes.

La historia comienza en 1971, Richard Nixon se enfrentaba a la reelección en EE UU. La guerra de Vietnam estaba amenazando su popularidad en el país, pero el gran problema con los votantes era la subida de precios de los alimentos. Si Nixon quería sobrevivir, necesitaba bajar el precio de los alimentos, y para ello necesitaba aliarse con un lobby muy poderoso -los agricultores. Nixon nombró a Earl Butz, un académico del corazón agrícola de Indiana, para lograr este compromiso. Butz, experto en agricultura, tenía un plan radical que transformaría los alimentos que comemos, y al hacerlo, modificó también la forma de la raza humana.



Butz empujó a los agricultores a una nueva escala de producción industrial y convirtió la agricultura en un mono cultivo: el maíz. El ganado de Estados Unidos empezó a ser engordado con maíz, por los enormes incrementos en la producción. Las hamburguesas se hicieron más grandes. Las frituras se empezaron a hacer con aceite de maíz, y se hizo más grasa, pero de mala calidad. El maíz se convirtió en el motor para el aumento masivo de cantidades de alimentos más baratos que se suministraban a los supermercados estadounidenses: a todo, desde cereales, galletas y harina, se le encontró nuevos usos para el maíz. Como resultado de las reformas de libre mercado de Butz, los agricultores estadounidenses, de la noche a la mañana, se transformaron de pequeños propietarios parroquiales a empresarios multimillonarios dentro del mercado global. Un granjero de Indiana cuenta que Estados Unidos podría haber ganado la guerra fría con sólo dejar morir de hambre a los rusos con el maíz. Pero en lugar de esto, eligieron hacer dinero.

A mediados de los años 70, se produjo un excedente de maíz. Butz viajó a Japón para estudiar una innovación científica que cambiaría todo: el desarrollo del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) o jarabe de glucosa-fructosa como se le llama a menudo en el Reino Unido, es extremadamente dulce, un jarabe pegajoso, producido a partir de excedentes de maíz, que también era increíblemente barato.

 El JMAF se había descubierto en los años 50, pero fue sólo en los años 70 cuando se encontró un proceso para explotarlo para la producción en masa. El JMAF pronto se bombea en cada comida imaginable: pizzas, ensalada de col, carne. Daba brillo, como "recién horneado", a panes y pasteles, hizo todo más dulce y prolongaba la vida útil de miles de productos alimenticios de días a años. Una revolución silenciosa de la cantidad de azúcar que estaba pasando a nuestro cuerpo se llevaba a cabo. En Gran Bretaña, la comida en nuestros platos se convirtió en ciencia pura - cada miligramo procesado, ​​pellizcado y endulzado para una máxima palatabilidad. Y el público en general ni idea tenía de que estos cambios se estaban produciendo.

Había un producto en particular, los refrescos, en los que tuvo un efecto dramático. Hank Cardello, ex director de marketing de Coca-Cola, me cuenta que en 1984 la Coca-Cola en EE.UU. cambió el azúcar por el jarabe de maíz de alta fructosa (En el Reino Unido, se continuó utilizando azúcar). Como líder del mercado, la decisión de Coca-Cola envió un mensaje de apoyo al resto de la industria, que rápidamente siguieron su ejemplo. No había "ningún inconveniente" con el JMAF, dice Cardello. Era dos tercios el precio del azúcar, e incluso el riesgo de jugar con el sabor era un riesgo justificado cuando mirabas el margen, sobre todo, porque no había riesgos para la salud aparentes. En ese momento, "la obesidad no estaba ni siquiera en el radar", dice Cardello.

Sin embargo, otro problema de salud sí estaba en el radar: las enfermedades cardíacas. Ya a mediados de los años 70, un feroz debate estaba en su apogeo tras las puertas cerradas de la academia sobre lo que las estaba causando. Un nutricionista estadounidense llamado Ancel Keys culpó a las grasas, mientras que un investigador británico de la Universidad de Londres, elprofesor John Yudkin, culpó al azúcar. Pero el trabajo de Yudkin se desmintió por lo que muchos creen, como el profesor Robert Lustig, uno de los principales endocrinólogos del mundo, fue una gran campaña concertada para desacreditar a Yudkin.

Muchas de las críticas vinieron de colegas académicos, cuya investigación se alineaba más estrechamente con la dirección que la industria de alimentos tenía la intención de tomar. El colega de Yudkin en ese momento, el Dr. Richard Bruckdorfer en la UCL, dijo:

"Hubo un enorme lobby de la industria [de alimentos], en particular de la industria azucarera, y Yudkin se quejaba amargamente de que estaban subvirtiendo algunas de sus ideas."

Yudkin fue, dijo simplemente Lustig, "echado a los leones", porque querían conseguir una gran ganancia económica al culpar a las grasas, y no al azúcar, de las enfermedades cardíacas.

La industria alimentaria tenía sus ojos puestos en la creación de un nuevo género de alimentos, algo que sabían que el público abrazaría con gran entusiasmo, creyendo que era lo mejor para su salud -"bajo en grasas". Se creó una oportunidad de negocio inmensa forjada a partir de la catástrofe potencial de enfermedades del corazón. Pero, dice Lustig, sabían que había un gran problema:

"Cuando usted quita la grasa de una receta, la comida sabe como cartón y hay que reemplazarla con algo. Ese algo fue el azúcar".

De la noche a la mañana, aparecieron nuevos productos en los estantes que eran demasiados "buenos" para ser verdad. Yogures bajos en grasas, pastas, incluso postres y galletas. Todos ellos bajos o sin grasas, que fueron reemplazadas por azúcares. Gran Bretaña fue uno de los adoptantes más entusiastas de lo que el escritor gastronómico Gary Taubes, autor deCómo engordamos y que hacer al respecto, llamó "el dogma bajo en grasas", con enorme éxito de ventas.



A mediados de los años 80, varios expertos en salud, como el profesor Philip James, un renombrado científico británico que fue uno de los primeros en identificar la obesidad como un problema, notaban que la gente estaba cada vez más gorda y nadie podía explicar por qué. La industria alimentaria se apresuró a señalar que las personas debían ser responsables de su propio consumo de calorías, pero incluso aquellos que hacían ejercicio y comían productos bajos en grasas aumentaban de peso. En 1966 la proporción de personas con un IMC [Índice de Masa Corporal] de más de 30 (clasificado como obeso) era sólo del 1,2% para los hombres y 1,8% para las mujeres. En 1989 las cifras habían aumentado a 10,6% para los hombres y 14.0% para las mujeres. Y nadie unía los puntos entre el JMAF, el aumento de peso y el menor consumo de grasas.

Además, había algo más en juego. Cuanto más azúcar consumíamos, más azúcar requeríamos, es decir más hambre se sentía. En la Universidad de Nueva York, el profesor Anthony Sclafani, que estudiaba el apetito y el aumento de peso, notó algo extraño en sus ratas de laboratorio. Cuando comieron alimentos para ratas, aumentaban de peso normalmente. Pero cuando comieron alimentos destinados para los estantes de supermercados, se disparó su peso en cuestión de días. Su apetito por los alimentos azucarados era insaciable: simplemente continuaban comiendo.

Según el profesor Jean-Marc Schwarz del hospital de San Francisco, que actualmente está estudiando la forma precisa en que los órganos principales del cuerpo metabolizan el azúcar, encontró lo que él llamó un "tsunami" de azúcar. El efecto que esto tiene en diferentes órganos en el cuerpo sólo ahora está siendo entendido por los científicos. Por ejemplo, alrededor del hígado, este azúcar se cristalizaba en forma de grasa, lo que conduce a enfermedades tales como la diabetes tipo 2. Otros estudios han encontrado que el azúcar puede incluso impactar en la calidad del semen y el resultado es que los hombres obesos son cada vez menos fértiles. Un investigador me dijo que, en última instancia, tal vez no haya nada que hacer con la obesidad, ya que las personas obesas se acabarán extinguiendo.

El órgano del cuerpo que ha acaparado mayor interés, sin embargo, es el intestino. De acuerdo con Schwarz y Sclafani, el intestino es un sistema nervioso altamente complejo. Se trata del "segundo cerebro" del cuerpo, y este segundo cerebro, al ser condicionado a querer más azúcar, envía mensajes al cerebro que son imposibles de controlar.

La Asociación del Azúcar sólo está dispuesta a señalar que el consumo de azúcar "no está vinculado a ningún estilo de vida enfermizo". Pero la evidencia de lo contrario parece estar saliendo a la luz. En febrero, Lustig, Laura Schmidt y Claire Brindis, de la Universidad de California, escribieron un artículo de opinión para la revista Nature citando la creciente evidencia científica que demuestra que la fructosa puede desencadenar procesos que conducen a la intoxicación hepática, además de una serie de otras enfermedades crónicas, y en marzo, el New York Times informó de un estudio que se ha publicado en la revista Circulation, que encontraron que los hombres que bebían bebidas endulzadas con mayor frecuencia fueron un 20% más propensos a tener un ataque cardíaco que aquellos que bebían menos.

David Kessler, el ex jefe de la agencia del gobierno de los EE.UU. más poderosa de alimentos, la FDA, y la persona responsable de la introducción de advertencias en las cajetillas de cigarrillos en la década de los 90, cree que el azúcar es hedonista, justo como los cigarrillos o el alcohol - su consumo brinda un "placer instantáneo". Le da la felicidad momentánea. Cuando usted está comiendo alimentos que son altamente hedonistas, de alguna manera éstos "toman el control de su cerebro".

Por Jacques Peretti

http://es.sott.net/article/21380-No-son-las-grasas-es-el-azucar-quien-esta-causando-la-epidemia-de-obesidad

Expediente CARNE -Un documental sobre el consumo de carne

Por: http://www.animanaturalis.org/

Un interesante documental sobre los efectos del consumo de carne en nuestra salud, en el clima, el hambre en el mundo, así como en el trato con los animales, que no dejará impasible a nadie:

https://www.youtube.com/watch?v=NcYpvyOq6Oo

Vancouver prohibe la basura orgánica en los contendores de basura comunes

Por: veoverde

© Metro Vancouver / Treehugger
CULTURA VERDE
Vancouver prohibe la basura orgánica en los contendores de basura comunes22 ENERO 2015hace 17 minutos

La ley entró en vigor el 1 de enero y las sanciones comenzarán a aplicarse en julio de 2015. Vancouver planea reciclar el 80% de su basura para el 2020.

Separar la basura no es un capricho o una moda, es una necesidad si se quiere vivir en un entorno más verde. Vancouver es una de las ciudades que mejor entiende esto. Durante años ha fomentado el uso del "contenedor verde" y ahora es una ley. Ningún residuo orgánico puede tocar la basura regular a partir de este 1 de enero.

Te puedes preguntar qué tanto daño puede hacer la basura orgánicasi se descompone tan pronto. Pues precisamente eso. La orgánica corresponde del 30% al 40% de la basura en un vertedero, al descomponerse genera metano, un gas de efecto invernadero que es 21 veces más dañino que el CO2.

Vancouver es uno de los países con mayores tasas de reciclaje en Norteamérica, con cerca del 60%. El objetivo de esta ciudad a través de esta prohibición, es alcanzar una tasa del 70% para este año y un 80% para el 2020. Las personas que aún no están acostumbradas a esta cultura de separar la basura, el gobierno dará un periodo de gracia de 6 meses.

Una vez que pasen los 6 meses, cualquier casa habitación, negocio, restaurante u oficina, deberá separar su basura. Las sanciones comenzarán el mes de julio. Los recolectores de basura también aprenderán a distinguir cuáles son los tipos de basura ilegales.

De acuerdo con la información que provee el Metro Vancouver, todoslos residuos orgánicos de la ciudad se convertirán en composta que finalmente ayudará a mejorar los jardines y producir biocombustibles, quizás otro tipo de energía en vez de liberar gases contaminantes al ambiente.

Para lograr la meta se necesita mucha educación en materia de ambiente. Vancouver es u ejemplo para todas las ciudades del mundo. Su iniciativa es una forma excelente de cortar las emisiones de efecto invernadero y no es algo que cueste mucho trabajo una vez que aprendes a hacerlo. Ojalá más ciudades adopten esta idea y crezcan las ciudades sustentables.

Por Fukushima tus días están contados…

BY VANESSA SILVA



Por Fukushima tus días de consumir pescado extraído del Pacífico Sur están contados. Cuando hablamos de desastres naturales, la contaminación nuclear de Fukushima tiene que estar dentro de los peores desastres ocurridos en las últimas décadas. Andrew Kishner, fundador de http://www.nuclearcrimes.org, ha recopilado una gran cantidad de información que muestra un rastreo de lo que ha estado ocurriendo con el paso del tiempo en Fukushima en relación al accidente nuclear. Puedes revisar esta investigación más adelante utilizando los links de más abajo.

El siguiente extracto fue escrito por Gary Stamper en relación a lo que ha ocurrido en Fukushima:

“La desgarradora noticia de Fukushima sigue empeorando. Y mucho. Es un flujo de muerte y destrucción que se encuentra fuera de control. Así de simple. TEPCO, la Compañía Eléctrica de Tokio, está finalmente admitiendo que la radiación se ha seguido filtrando hacia el Océano Pacifico durante todo este tiempo y no existen signos de que vaya a detenerse. Parece ser que entre 300 a posiblemente 450 toneladas de agua contaminada que contiene elementos radiactivos como yodo, cesio y estroncio-89 y 90 se están filtrando al océano Pacífico cada día desde Fukushima Daiichi.

Para darte una idea de lo mala que es la situación, los expertos japoneses estiman que la contaminación nuclear de Fukushima es entre 20 a 30 veces más alta que la de los bombardeos de Hiroshima y Nagasaki de 1945. Hay mucho que nadie te cuenta. O sea, la información está ahí afuera, pero tienes que indagar bastante para encontrarla, no la encontrarás en los noticiarios de la tarde de las cadenas corporativas”.

El siguiente vídeo muestra cómo se dispersan los contaminantes con el paso de los días hasta el año 2012:

https://www.youtube.com/watch?v=j7UQXfN-J4E

Aquí hoy algunos datos de la investigación realizada por Andrew:

1. TEPCO dice que creen que 10 trillones de becquerelios de estroncio-90 (y también 20 trillones de becquerelios de cesio-137), se han filtrado al océano desde el complejo del reactor dañado el 5/11. Este es un estimado extremadamente bajo. Además, los niveles de tritio radioactivo en el mar (puerto) en Daiichi han aumentado y aumentado (sabíamos que algo así iba a pasar).

2. En el último desastre de Fukushima, uno o más de los centenares de tanques de almacenamiento del complejo nuclear que contienen líquido de desecho extremadamente radiactivo presentan filtraciones. El desecho líquido radiactivo fluye hacia el suelo y los charcos son “calientes, los que en superficie, muestran una radiación de 10 Rem/Hr. Aun si lo sacamos del contexto del desastre nuclear de Fukushima de “nivel 7”, estos desastrosos desechos deben considerarse malignos. Como resultado, la crisis de la filtración ha recibido una categorización diferenciada, recibiendo un “nivel 3” dentro de una escala internacional de 8 puntos (según la “Escala Internacional de Accidentes Nucleares o “INES” por sus siglas en inglés).

3. El agua contaminada encontrada en Fukushima contiene 3 veces más del cesio lanzado por Chernobyl (y Mighty Oak).

Fuente: http://www.upsocl.com/verde/por-fukushima-tus-dias-de-consumir-pescado-extraido-del-pacifico-sur-estan-contados/

Sanidad de Asturias rehuye su responsabilidad en la muerte por la vacuna del papiloma

Por Miguel Jara

La familia de Andrea, la chica de Asturias que murió tras recibir la segunda dosis de la vacuna del papiloma marca Gardasil, ha recibido Resolución de la Consejería de Sanidad del Principado en al que intenta exculparse a sí misma y al laboratorio fabricante de la vacuna, Sanofi, Pasteur, Merck, Sharp & Dohme (MSD). Pero el Consejo Consultivo de Asturias corrige al Gobierno.

El Gobierno asturiano sigue manteniendo que se ha revisado laeficacia y seguridad de la vacuna y que su balance beneficio-riesgo continúa siendo favorable. Lo mismo que proclama a los cuatro vientos Sanofi cada vez que hay un problema de daños relacionados con su inmunización. Sanidad reconoce que es imposible saber cual va a ser la duración de la protección que ofrece la vacuna, lo que a mí me lleva a preguntarme ¿entonces cómo es posible que se ofrezca la inmunización?

En el documento en el que contesta a la familia de Andrea, la Consejería intenta zafarse de toda responsabilidad en la muerte de la joven. De paso encubre así al laboratorio productor de Gardasil.

El ejecutivo se escuda en que se han puesto unas 3,5 millones de dosis en España desde que comenzó a venderse el medicamento y que “se confirma su seguridad”…

Los argumentos de laConsejería de Sanidad del Principado de Asturias son:

-El Gobierno asturiano justifica la necesidad de la vacuna del VPH.

-Sobre las reacciones adversas: están identificadas y recogidas en la ficha técnica. La relación de causalidad es alta y calificada como “probable” mediante los algoritmos que aneja el Centro defarmacovigilancia.

-No hay acreditación de relación de causa-efecto, entre el suministro de la dosis y el fallecimiento de Andrea.

-Cita varias veces lo que le indica el laboratorio al argumentar que existió una “reexposición positiva” a la vacuna y que la reacción adversa fue la crisis asmática que mató a la chica.

-Desacredita a la Directora del Centro de Farmacovigilancia del Principado de Asturias (que hizo bien su trabajo).

-Exculpación de los médicos de atención primaria, al suministrar la segunda dosis de la vacuna del VPH (que no hicieron bien su trabajo y le dieron la segunda dosis tras haberse observado daños tras la primera.

-Justifica la necesidad del cambio de la vacuna marca Gardasil por la otra que hay en el mercado, Cervarix.

-Justifica por los recortes presupuestarios la cesación del Centro de Farmacovigilancia de Asturias.

Destacar que sobre estos dos últimos aspectos cambios publicamos al cumplirse un año de la muerte de Andrea un post bajo el título El Gobierno de Asturias obstaculizó la investigación de la muerte de Andrea por la vacuna del papiloma.

Sin embargo los argumentos esgrimidos por el Consejo Consultivo del Principado de Asturias, el mayor órgano público de consulta jurídica de la región son muy diferentes:

-Advierte de entrada que su informe no es vinculante.

-Estima que la responsabilidad por la muerte de Andrea se valora en 105.448,93 euros.

-Dice que ha de prevalecer por encima del resto de opiniones y fuentes de datos el informe del Centro de Farmacovigilancia, por ser el que tuvo contacto directo y continuo con el fallecimiento de la chica.

-También indica que hay un grado de notable de incertidumbre en la causa efecto.

-Aporta la siguiente consideración sobre la muerte de Andrea relacionada con una vacunación:


se manifiesta como una carga social que el reclamante no tiene el deber jurídico de soportar de manera individual, sino que ha de ser compartida por el conjunto de la sociedad, pues así lo impone la conciencia social y la justa distribución de los muchos beneficios y los aleatorios perjuicios que dimanan de la programación de las campañas de vacunación dirigidas a toda la población, con las excepciones conocidas, y de modo especial a los distintos grupos de riesgos perfectamente caracterizados, pero de las que se beneficia en su conjunto toda la sociedad”.

Sólo un comentario por mi parte a esto último y es que no me parece justo ni sensato meter en el mismo saco a todas las vacunas. Las hay útiles y casi inútiles, como la de la gripe. Una son más eficaces que otras. Unas son más seguras que otras, que como la del papiloma, se lleva la palma en inseguridad; la vacuna que mató a Andrea suma el 82% de las muertes por vacunas.

Unas vacunas están recomendadas en los calendarios vacunales, otras no. Unas se aplican informando de manera correcta a los usuarios, la mayor parte no. Hay países en los que existen sistemas de compensación de daños, en España NO.

Proyecto chileno producirá alimentos saludables con descartes de cosechas

Por: veoverde

CIENCIAS NATURALESCHILE
Proyecto chileno producirá alimentos saludables con descartes de cosechas21 ENERO 2015hace 7 horas

La crisis hidrológica que afecta la región de Valparaíso ha tenido serias repercusiones en la agricultura. Para ello se está trabajando en soluciones que apoyen a la industria.

El Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud (CREAS) se encuentra actualmente desarrollando un programa de revalorización de residuos hortofrutícolas, que en sí aportan una gran cantidad de vitaminas, antioxidantes, fibras y otro tipo de biocompuestos.

Éstos, se pueden extraer a través de las tecnologías alimentarias y podrían permitir aprovechar el total de los descartes para generar nuevos alimentos en beneficio de la salud, mejorando la competitividad del sector que se ha visto ampliamente afectado por las sequías.

"La agroindustria regional ha perdido competitividad en aspectos relacionados con el gramaje de la fruta de exportación, valor organoléptico y sensorial de frutas y verduras, entre otros factores que influyen negativamente en el precio, que ha generado, además que aumentan la generación de descartes hortofrutícolas”, señaló Alejandro Oses, gerente de CREAS.

De esta forma, el programa financiado por el Fondo de Innovación de Competitividad Regional no sólo ayudará a los agricultores de la región, en cuanto a educación y capacitación de valores nutricionales y funcionales de frutas y verduras, sino que además permitirá un mejor uso de los alimentos a través de la generación de nuevos productos como prototipos liofilizados (secado mediante sublimación), jugos concentrados de frutas y verduras a baja temperatura, aromatizantes orgánicos, harinas funcionales, productos deshidratados de alto estándar nutricional, entre otros.

Desde la perspectiva ambiental, aprovechar los descartes de las cosechas ayudará a un mejor uso del agua y de los recursos naturales.

Caracas más Orgánica

Por: https://batallaecologica.wordpress.com



Creo que muchos de los que vivimos en esta ciudad a veces añoramos en base a las historias de nuestros padres y de nuestros abuelos como era esa Caracas mas pura, mas armónica, mas humana, incluso imaginen cuando nuestra ciudad era llamada la de los techos rojos o la sucursal del cielo, ya esos tiempos son parte del recuerdo se ha ido desvaneciendo parte de esa verdad, pero se que está en nuestras manos en como eduquemos a nuestros hijos a nuestros sobrinos de como visualicen la manera o la forma y cambiar esa apatía con la que hoy en día mucha gente asume la ciudad, porque al tratarse de una metrópolis como Caracas donde convergen muchas culturas, lo cual ha enriquecido por mucho tiempo los matices de nuestra Santiago de León, se que si auspiciáramos resaltáramos y recalcamos el verdadero sentimiento de pertenencia con el cual deberíamos mostrar el amor que percibimos por esta ciudad con acciones de diferentes índole, para que esta urbe en lo personal tan especial para mi, suba unos cuantos peldaños en calidad de vida, Caracas se lo merece, pero necesita de la labor de todos sus ciudadanos como una fuerza que impulse todo lo positivo, ese camino que nos hace avanzar y para lograrlo tenemos que estar muy concientes en lo que deseamos, así no compartamos la misma visión política pero lo mas importante es que tenemos en común nuestra Caracas y cuando me refiero a mas orgánica como titulo del ensayo está relacionado a la formación de las entidades colectivas y a sus funciones, actividades o ejercicios.

Cuando visualizo y estoy conectado con los espacios verdes de esta ciudad es todo mas agradable, placentero, incluso hasta inspirador, ver hogares llenos de plantas en sus terrazas, avenidas con árboles, Parques y Universidades con mucha vegetación, y admirar las flores de todo este reino vegetal le da mas vida a esta ciudad y mucha mas armonía por ello debemos inculcarle a nuestros hijos desde temprano, amigos y familiares el amor por la naturaleza y buscar de cultivar mas espacios verdes para devolverle la mística a esta ciudad, pero eso si todo esto va aunado a los valores imprescindibles como el respeto, la lealtad, la identidad, la constancia, el aprendizaje y la perseverancia entre muchos mas que podríamos agregar.

Todo es posible si tenemos la motivación y el deseo de trabajar por lo que aspiramos realizar, pero se que en colectivo solo tenemos que organizarnos para actuar en forma estructurada y eficiente e ir sumando esfuerzos, ver nuestra Caracas limpia, con mentalidades en pro de un entorno mas sostenible, ya que el cambio debe ser cualitativo en nuestro desarrollo como ciudad, muchas personas desean aportar reciclar, reutilizar materiales eso claramente mejorara las perspectivas de nuestro futuro e interacción con la urbe y su relación con la naturaleza en todo este conjunto de acciones a las que refiero en el ensayo para que logremos una Caracas mas orgánica.

La demanda global de oro arrasa las selvas tropicales

Por: https://www.salvalaselva.org

Minería de oro en el río Dagua, Valle, Colombia (Foto: MAVDT, 2009)

Según un reciente estudio, los impactos de la minería de oro sobre las selva tropicales son devastadores. Las áreas más afectadas de Sudamérica se encuentran en Colombia, Guayanas, Venezuela, Surinam y Brasil.

Según un reciente estudio, los impactos de la minería de oro son grandes sobre las selva tropicales. Las áreas más afectadas de Sudamérica se encuentran en Colombia, Guayanas, Venezuela, Surinam y Brasil.

La publicación científica constata lo que Salva la Selva viene denunciando hace años: que la enorme proliferación de minas de oro destruye las selvas tropicales, contaminando las aguas con sustancias como el mercurio y el cianuro, amenazando de extinción a la biodiversidad y calentando el clima. De acuerdo al estudio publicado en Environnemental Research Letters, mas del 90% de la deforestación que tuvo lugar en Sudamérica se concentró en cuatro puntos calientes: la Guyana, el sudoeste de la amazonía, la región del Tapajós-Xingú en Brasil, y el valle de Magdalena y Urabá en Colombia.

La superficie deforestada a causa de la minería de oro en este período es de 1.680 km2 de bosques tropicales. Las autoras del estudio estiman además que una tercera parte de la deforestación ha ocurrido a menos de 10 km de zonas protegidas con las consiguientes afectaciones.

Las científicas estudiaron la deforestación entre 2001 y 2013 pudiendo constatar que fue significativamente mayor en el período de 2007 a 2013, coincidiendo entonces con el incremento de la demanda global de oro provocada por la crisis económica. El precio del oro, metal considerado como un valor refugio seguro, registró fuerte alzas en los últimos años, llegando a alcanzar por momentos los 1.900 US dólares la onza (28,3 gramos).

La investigación revela la destrucción de áreas selváticas cada vez más remotas y también más ricas en biodiversidad, que quedan arrasadas por la maquinaria pesada y la actividad contaminante.

Hay que destacar que gran parte del oro se destina a la fabricación de joyas de oro, en inversiones como valor seguro frente a las crisis, y que los usos del oro son a muy a menudo superfluos y prescindibles.

Numerosos medios de comunicación de masas como El País de España han informado sobre la publicación de este estudio llamando la atención sobre este importante problema y poniéndolo de actualidad.

Las energías renovables son competitivas con el petróleo y el gas, ¿qué esta ocurriendo?

El informe de Irena, Costes de Generación de Energía Renovable en 2014, muestra que las renovables son competitivas con el petróleo y el gas aplicadas a “muchas tecnologías y en muchas partes del mundo”. 

ENVIADO POR: ECOTICIAS.COM 

El coste de generación de las renovables se ha igualado o es más bajo que el de los combustibles fósiles, según un nuevo informe publicado por la Agencia Internacional de Energías Renovables (Irena, según sus siglas en inglés). El informe de Irena, Costes de Generación de Energía Renovable en 2014, muestra que las renovables son competitivas con el petróleo y el gas aplicadas a “muchas tecnologías y en muchas partes del mundo”. El informe fue presentado con motivo de la reunión anual de Irena celebrada en Abu Dhabi este fin de semana. “La historia de las energías renovables está evolucionando rápidamente y su importancia crece, como también lo hace la relevancia del trabajo de la Agencia”, ha afirmado el director general Adnan Amin. Según el informe, la eólica, la biomasa, la hidroenergía y la geotérmica son competitivas en costes sin apoyo financiero y a pesar de la caída en los precios del petróleo. “El desplome de precios de fuentes renovables está creando una histórica oportunidad para construir un sistema de energía limpio y sostenible, y evitar el catastrófico cambio climático de una forma asequible”, declaró Amin. El informe indica que los proyectos individuales eólicos están generando consistentemente electricidad a 0,05 dólares por kilovatio hora (kWh) sin apoyo financiero, comparado con un rango de entre 0,045 dólares y 0,14 dólares por kWh en plantas de energía de combustibles fósiles. El coste promedio de la energía eólica va de 0,06 dólares por kWh en China y Asia, y 0,09 en África. “Nunca ha sido tan barato evitar el peligroso cambio climático, crear empleos, reducir los presupuestos para la importación de combustibles y proteger nuestro sistema de energía con fuentes renovables”, sostuvo Amin. Para ver el informe de Irena, pincha aquí. Fuente original: http://www.somoseolicos.com/

Fuente: http://www.ecoticias.com/energias-renovables/99415/las-energias-renovables-son-competitivas-con-el-petroleo-y-el-gas-iquest-que-esta-ocurriendo

Cambio a hábitos saludables podría salvar 16 millones de vidas cada año: OMS

Tan solo en el año 2000, 14,6 millones de personas murieron prematuramente a causa de enfermedades no transmisibles, por falta de prevención.




Las enfermedades no transmisibles, como el cáncer o la diabetes, provocan cada año 38 millones de muertes de las que 16 millones podrían evitarse gracias a medidas preventivas, según un informe de la OMS publicado el lunes.

"La comunidad internacional tiene la suerte de poder cambiar el curso de las enfermedades no transmisibles", declaró Margaret Chan, directora general de la Organización Mundial de la Salud (OMS) al presentar este informe.

"Invirtiendo entre uno y tres dólares por año y por persona los países podrían disminuir claramente el número de pacientes y de fallecimientos provocados por estas enfermedades no transmisibles", añadió.

En 2015, cada país debería fijarse objetivos para la implementación de medidas preventivas, porque si no "millones de vidas volverán a perderse demasiado pronto", añadió Chan.
En el año 2000, 14,6 millones de personas murieron prematuramente a causa de enfermedades no transmisibles, por falta de prevención. Esta cifra aumentó y pasó a 16 millones en 2012, según la OMS.

Los fallecimientos prematuros provocados por estas enfermedades no transmisibles podrían ser evitados mediante políticas anti-tabaco, anti-alcohol y en favor de actividades físicas y deportivas.

La OMS alienta sobre todo a los países de bajos ingresos a llevar a cabo estas políticas, ya que las muertes causadas por enfermedades no transmisibles son en estas naciones superiores a los fallecimientos por enfermedades infecciosas.

Seis países registran un índice de muertes prematuras muy elevado: Afganistán, Fiyi, Uzbekistán, Kazajistán, Mongolia y Guyana. Además, cerca del 75% de todas las muertes provocadas por enfermedades no transmisibles -en total, 28 millones- se producen en países de ingresos bajos o medios.
Reducir las muertes prematuras

La OMS lanzó en 2013 un plan de acción para reducir en 25% entre 2013 y 2020 el número de decesos prematuros. Algunos países ya han obtenido resultados al aplicar este plan. Así, en Turquía, el número de fumadores ha bajado en 13,4% entre 2008 y 2012, tras el alza del precio del tabaco y las advertencias sobre los riesgos del tabaco en los paquetes de cigarrillos.

Asimismo, el consumo de bebidas azucaradas ha caído un 30% de promedio en Hungría, que ha denunciado los riesgos del azúcar para la salud.

Por su parte Argentina, Brasil, Chile, Canadá, México y Estados Unidos han lanzado campañas para reducir el contenido en sal de los alimentos. Según la OMS, los costes de las campañas para reducir las muertes prematuras son de 11.200 millones de dólares por año, es decir una inversión anual de 3 dólares por persona.

Las enfermedades no transmisibles son las enfermedades cardíacas, el cáncer, las enfermedades pulmonares, respiratorias y el diabetes. El tabaco mata a 6 millones de personas por año, el alcohol a 3,3 millones, la ausencia de ejercicio físico 3,2 millones y el exceso de sal en la alimentación a 1,7 millones.

La OMS se preocupa también por la obesidad en los niños, que desarrollan enfermedades cardiovasculares, relacionadas con la hipertensión o con la artrosis. Actualmente 42 millones de niños de menos de cinco años son obesos en el mundo.

Crean un fertilizante a partir de desechos de arroz que duplica la producción de cultivos

Por: http://www.agroalimentando.com/

Bioarroz, un proyecto hispano-colombiano, ha conseguido transformar este desecho del cereal en un fertilizante orgánico capaz de duplicar la producción normal de los cultivos



En la tribuna Cáscaras de arroz para generar electricidad, en la que hablaba de Husk Power Systems, publicada el pasado junio, reté a las empresas españolas a embarcarse en este apasionante desafío y que se unieran a la conversación sobre innovación social.

La respuesta no se ha hizo esperar y pude conocer el trabajo de Bioarroz, un proyecto hispano-colombiano que ha conseguido transformar la cascara de arroz en fertilizante orgánico —sólido y líquido—, capaz de duplicar la producción normal de arroz, además de extraer silicio orgánico con varios usos como el cosmético y farmacológico, a la vez que regenera y acondiciona el suelo cultivable.

Según la FAO, el arroz es el alimento más consumido en el mundo: más de la mitad de la población come este cereal diariamente. Su producción es clave para alimentar a una población creciente, y es especialmente relevante en países en desarrollo. En 20 años se prevé que la demanda supere la oferta disponible. Solo en África, cada persona consume 27 kilos de arroz, con un 5% de incremento anual.

A pesar de que en África se producen 26 millones de toneladas de arroz al año, es el continente que más importa, con un 30% del comercio mundial. Lo que supone un gasto de 4.000 millones de dólares al año. ¡Más de 10 millones al día! Cualquier reducción en la cantidad importada o bajada de precio del producto son dólares ganados a la pobreza y la desnutrición.

Una de las principales razones del alto volumen de importación es precisamente el bajo rendimiento de la producción africana. Mientras que la media mundial es de 4.5 toneladas/hectárea, la producción de arroz en África Subsahariana es menos de la mitad, 2 toneladas/hectárea. En gran parte por falta de fertilizantes, ya que no pueden permitirse su altísimo coste.

En África se importan anualmente 12 millones de toneladas de fertilizante sintético que, sumado el coste del transporte, alcanza un precio desorbitado. Así, los agricultores usan de media unos nueve kilos por hectárea, cuando en el mundo industrializado se usan 206.

Mejorando la fertilización se logran dos efectos: incrementar la producción por hectárea y abaratar el coste de fertilizante. Los dos redundan en un menor precio del arroz. Usando, además, uno orgánico, se puede regenerar el suelo.

Por otro lado, desde hace décadas, la cascarilla de arroz es uno de los grandes problemas que tienen los productores de este cereal. En el mundo existen 165 millones de hectáreas cultivadas de las que se obtienen aproximadamente 700 millones de toneladas de arroz al año, de las cuales 250 millones son de cascarilla y paja. La prohibición de quemar este desecho vegetal debido a la contaminación ambiental —por los componentes químicos que son utilizados en la producción del arroz— y los pocos usos rentables que tiene (se emplea en la producción de ladrillos, camas para aves, biocombustible o bioenergía sin haber logrado grandes rentabilidades económicas ni medioambientales. En este momento, la cascarilla de arroz, no tiene valor comercial en África), hace que en algunos países la cascarilla se acumule indefinidamente sin control, desprendiendo gases nocivos para el medio ambiente.

Bioarroz (o BioRiceHusk) ha conseguido patentar un proceso a través del cual, mediante el uso de anélidos (la lombriz roja californiana), se recicla la cascarilla de arroz transformándola en humus sólido y liquido. Además, se extraen silicio y calcio orgánicos. El uso de este fertilizante duplica la producción de arroz por hectárea, sin necesidad de usar productos químicos que contaminan el suelo. Y se ahorra de agua ya que se requiere de menos para el riego. Un proceso innovador y ecológico.

El humus no sólo sirve para el arroz, sino para la mayoría de los cultivos. En este vídeo se puede ver la diferencia de tamaño de la hierbabuena cultivada con humus de Bioarroz.

El proyecto soluciona al mismo tiempo tres problemas esenciales en este momento:

Producción eficiente de alimentos esenciales (arroz).

Reciclaje de un residuo altamente contaminante (cascarilla de arroz).

Regeneración de suelos intensamente erosionados.

Una planta de Bioarroz necesita 5 hectáreas y recicla 1.500 toneladas de cascarilla. Es capaz de producir 3.700 toneladas de humus líquido y 750 toneladas del sólido. Y lo mejor: su proceso es aplicable en cualquier país productor de arroz.

BioRiceHusk ha sido seleccionado para participar en la feria global de la innovación en la agricultura en marzo del 2015 en Abu Dabi. El encuentro más importante a nivel internacional dedicado a la innovación agrícola y con especial foco en el continente africano. Su misión es conocer proyectos que ayuden a producir mayor cantidad de alimentos en el futuro utilizando mejor nuestros recursos naturales.

En este momento, el principal reto Bioarroz se encuentra en la búsqueda de aliados estratégicos para implementar y explotar su patente, empresas de fertilizantes o arroceras que quieran mejorar su producción usando la patente tanto en África como en el resto del mundo. Su plan es conseguir, también, el apoyo estatal para promocionar y dar a conocer una patente con capacidad de solucionar graves problemas para la humanidad y que, hasta este momento, ha sido financiada con capital propio.

Podemos decir que en España también se hace innovación social. Seguro que existen muchos otros ejemplos que me encantaría conocer y compartir.

Fuente:

El País Y CHIL.ORG