Muchas personas encuentran la transición al veganismo fácil. Unos cuantos hacen la transición de la noche a la mañana, para otros, será un proceso gradual que abarca semanas, meses o más. Los viejos hábitos pueden ser fáciles de romper cuando se comprende su razón y su fin; adoctrinarnos para defender y pagar por las industrias más grandes y multimillonarias del mundo, Carne, leche, huevos, etc. Fui vegetariano durante unos 5 meses antes de hacerme vegano. La única cosa a tener en cuenta es llegar al estado de veganismo total más temprano que tarde, los animales cuentan con ello.
Como ya he dicho en varias ocasiones, y en esta página, las industrias de la carne, huevos y lácteos están totalmente ligadas. Cuando las vacas ya no pueden producir leche de manera rentable, y las gallinas ya no pueden poner huevos, se envían inmediatamente al matadero. Y eso sin siquiera hablar de su miseria mientras son encarceladas, torturadas, inseminadas y obligadas a actuar como máquinas. Por lo tanto, incluso si usted no consume nada de carne, no hay manera de que usted puede causar "poco impacto" al aún consumir leche y huevos.
Por otra parte, no creo en la auto-contradicción con el lenguaje de las industrias de la agricultura "lo que sugiere que sus productos han sido" cultivados con humanidad. " Términos como "libre de hormonas/criado en libertad, etc son una estafa de publicidad utilizados para engañar a la gente y hacerles pensar ridiculeces como un "Holocausto humanitario" a los animales y hacer sentir "mejor" a las personas al poner cadáveres en sus platos.
La Transición
Comience a comer una variedad de frutas para el desayuno, como fresas, plátanos, sandía. O utilice una combinación de 2-4 frutos y mezclarlos en un batido. Un sandwich de mantequilla de maní y espinaca, es una buena merienda, desayuno o almuerzo. La de Maní no es la única mantequilla de nuez, por cierto. Puede hacerlas caseras de almendras, merey, macadamia, maní, etc. Consuma pan integral y trate de hacer platos con harina integral, presente en cualquier maniceria, y mezclela con soya texturizada para hacer alimentos como: albóndigas, hamburguesas, croquetas, etc y reemplace la azúcar refinada por papelón o stevia (el papelón viene de la caña de azúcar no refinada por lo que preserva muchísimos nutrientes y lo hace un alimento rico en carbohidratos complejos).
Los plátanos, duraznos, pepinos, semillas de calabaza o nueces son excelentes aperitivos durante todo el día.
Para el almuerzo o la cena, puede comer una hamburguesa de soya o lentejas en lugar de una de carne. Cocine alimentos como el tofu, la soya texturizada y albóndigas veganas de la misma forma que cocina la carne. Utilice las mismas salsas, especias y aderezos. Tomates, lechugas, coles, pepinos, pepinillos, salsa picante, mostaza, salsa de tomate o incluso la "Veganesa", esta es una mayonesa a base de soja y es maravillosa!.
Pruebe el falafel, hummus, tabule y fatoush en restaurantes del Medio Oriente. Coma pastas / espaguetis sin huevo en los restaurantes italianos, y añada brócoli, champiñones, ajos y demás verduras. Pida una pizza sin queso con salsa y verduras extra. Sólo asegúrese de que la masa y la salsa son hechas sin ingredientes de origen animal. Vaya a esos restaurantes asiáticos donde sirven tofu como sustituto de la carne, y pida además un sofrito de verduras (ordene sin la salsa de pescado / ostra). Por último, siempre se puede comer brócoli, espárragos o berenjenas para la cena. Sí, las verduras son una comida completa.
A veces se necesita un esfuerzo adicional para darle importancia, pero uno siempre está dispuesto a hacer un esfuerzo extra para asegurarse de que otros no sufran y mueran. Si la cafetería de la escuela/universidad no ofrece suficientes opciones veganas, es tan simple como reunir a algunos estudiantes e ir a la oficina de la cafetería y pedir más comida vegana en el menú. No hay necesidad de gritar o protestar, sólo exijir pacíficamente que atiendan la necesidad al consumidor que son ustedes, vegetarianos / veganos.
El arroz y los frijoles son extremadamente baratos, también, y fáciles de cocinar. Y también lo son las lentejas. Es posible que a veces tenga que llevar a la escuela un almuerzo o cena que usted hizo en su casa, con lo que consume un tiempo valioso que podría haber dedicado al estudio, o de fiesta, pero tenga en cuenta el punto de vista de la víctima. Si estuviese destinado a ser encarcelado, esclavizado, torturado y finalmente asesinado, ¿no rezaría para que alguien más hiciera ese esfuerzo y usted no tuviese que sufrir y morir?
No se olvide de la sub veggie en Subway (ordene en el pan italiano). Pida el taco de frijoles sin queso en restaurantes mexicanos, también.
Al comer en restaurantes étnicos, usted encontrará que las opciones veganas tienen el mismo precio o son más baratos que los platos de carne. Así que no hay gasto extra allí.
El veganismo es un juego de niños una vez te acostumbras a él. Así que sigue pensando con compasión y con lógica acerca de este tema y serás vegano/vegana antes de darte cuenta.
Permítanme añadir, para mayor claridad sobre cómo tratar con la gente que te pueda dar un rato duro con tu nuevo estilo de vida. La gente poco ética, amigos, familiares o extraños no deben estar asesorando a personas éticas sobre cómo vivir sus vidas. Tienes que hacer lo que ahora sabes que es verdad. Así que no dejes que otros te lleven hacia abajo. El Veganismo no busca enemigos, a todos los veganos y veganas de este mundo nos encanta informarnos para educar y hacerle ver y comprender la realidad al mundo cegado por el sistema, pues, la vida se trata de ayudar a otros y recibir ayuda para seguir ayudando, no para alimentar nuestro ego individualista. Los animales cuentan con usted para tomar decisiones compasivas.
Tengo malas noticias, sin embargo. A los amigos y familiares son las personas más difíciles de hablar acerca del veganismo. Naturalmente, esto duele más porque son los más cercanos a nosotros.
Pero ahora usted tiene el poder para poner fin a este círculo vicioso de la mentira. No permita que las personas que se niegan a proteger la vida de seres inocentes le ofrezcan consejos sobre qué es ético y no. Póngase de pie y sea fuerte. Como filósofo francés André Gide dijo: "Es mejor ser odiado por lo que eres que ser amado por algo que no eres."
En primer lugar, usted debe aprender los hechos acerca del veganismo. Recomiendo el uso de esta página para obtener toda la información y todos los argumentos que la gente siempre lanza y que podrá refutar. Comience con los artículos en este sitio web,.
La religión, los gobiernos, las escuelas y los medios de comunicación le han lavado el cerebro a la gente para actuar con maldad hacia el reino animal no-humano. Desadoctrinar y convertir a las personas en almas compasivas puede ser una tarea difícil. Es una grata experiencia simpatizar con estas personas mal informadas, tratar de iluminarles siempre desde la voz de la verdad y darles la oportunidad de comprender. Pero si usted no ve ningún progreso, se debe pasar a otra persona.
Como dijo una vez Gandhi: "Incluso si eres una sola persona, la verdad sigue siendo la verdad." Las personas más fuertes siempre han estado solas. Importa mucho es el hecho de que ya hayas hecho la diferencia al iniciarte en el Veganismo.
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