Vienen en todos tamaños diferentes formas y colores. La semilla es una planta embrionaria sí mismo y el origen de la nutrición. Una planta no escatima esfuerzos para producir cada semilla y llenarlo con altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas latentes. Si usted está buscando una alta calidad, nutritivo y abundante merienda, las semillas son difíciles de superar. Echemos un vistazo a los diez semillas sanas de la Tierra y la forma de consumir.
Una semilla es la vida. Es un alimento vivo. Es imposible comer una semilla cruda y no derivar nutrición. Muchas semillas son comestibles y la mayoría de las calorías humanos proceden de semillas, especialmente de legumbres y frutos secos. Las semillas también ofrecen la mayoría de aceites de cocina, bebidas y muchas especias y algunos aditivos alimentarios importantes. En diferentes semillas embrión de la semilla o el endospermo domina y proporciona la mayor parte de los nutrientes. Las proteínas de almacenamiento del embrión y el endospermo se diferencian en su contenido de aminoácidos y las propiedades físicas.
Cómo comer semillas
Sólo hay una manera de obtener los nutrientes de las semillas y que es comerlas crudas. Una vez que se expone al calor, que producen sustancias tóxicas y la vitamina, mineral y perfiles de aceites esenciales se desnaturalizan. Al asar una semilla, su clasificación se mueve de un alimento vivo a un alimento muerto. No hay semilla en la tierra que pueda soportar asar o calentar sin romper sus componentes nutricionales. Recuerde siempre, comer semillas naturalmente … comer crudos. Esto también significa que pueden ser remojados, molidos o en puré (es decir, tahini), especialmente si una semilla shell o capa es demasiado difícil de penetrar con los dientes.
– Seleccionar las semillas crudas y sin sal
– Evite semillas recubiertas o tostado
– Evitar las semillas recubiertas de azúcar
– Evite semillas recubiertas o tostado
– Evitar las semillas recubiertas de azúcar
Los 10 más saludables Semillas de la Tierra
1)Semillas de CHIA
Tamaño de la porción = 1 cucharada
Considere los siguientes datos sobre las semillas de Chia:
2,5 veces más proteína que los frijoles -
– 3 veces la fuerza antioxidante de los arándanos
– 3 veces más hierro que las espinacas
– 6 veces más calcio que la leche
– 7 veces más vitamina C que las naranjas
– 8 veces más omega-3 que el salmón
– 10 veces más fibra que el arroz
15 veces más magnesio que el brócoli -
2,5 veces más proteína que los frijoles -
– 3 veces la fuerza antioxidante de los arándanos
– 3 veces más hierro que las espinacas
– 6 veces más calcio que la leche
– 7 veces más vitamina C que las naranjas
– 8 veces más omega-3 que el salmón
– 10 veces más fibra que el arroz
15 veces más magnesio que el brócoli -
Las semillas son muy ricos en vitaminas y minerales, son una excelente fuente de fibra, proteínas y antioxidantes, y son la fuente vegetal más rica de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. El consumo de las semillas de chía podría ayudar a reducir el dolor en las articulaciones, ayuda a perder peso, emitir un impulso de energía y proteger contra enfermedades graves como la diabetes y enfermedades del corazón.
Las semillas son libres de gluten, lo que también hace un llamamiento a las personas con enfermedad celíaca o una aversión al gluten.
El consumo de las semillas de chía puede aumentar los niveles en sangre de la larga cadena de ácidos grasos omega-3 EPA en un 30%, según un nuevo estudio de la Universidad Estatal de los Apalaches y la Universidad de Carolina del Norte.
Las semillas de chía son una fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de “cadena corta” omega-3 los ácidos grasos, mientras que el pescado es una fuente de la “cadena larga” ácidos grasos de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Si bien la investigación ha relacionado el consumo creciente de EPA y DHA para la salud del corazón, la función cerebral mejorada y posibles beneficios para la salud tales como la mejora en la depresión o la artritis reumatoide, los estudios sugieren ahora que el ALA puede producir redistribución asociada con el corazón y la protección del hígado.
El consumo de las semillas de chía como fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) puede dar lugar a una redistribución asociada con el corazón y la protección del hígado.
Los principales beneficios de las semillas de chía son de largo alcance y por lo que los súper ir, este es sin duda uno de los diez primeros.
2) SEMILLAS DEL CÁÑAMO
cáñamo
Tamaño de la porción = 1 cucharada
Más personas están descubriendo los beneficios nutricionales de la semilla de cáñamo, nueces y aceite.
El cáñamo contiene:
– Los 20 aminoácidos, incluyendo los 9 aminoácidos esenciales (AAE) que nuestro cuerpo no puede producir.
– Un porcentaje alto valor proteico de las proteínas simples que fortalecer la inmunidad y defenderse de las toxinas.
– Comer semillas de cáñamo en cualquier forma podría ayudar, si no se curan, las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión está apoyada por el hecho de que las semillas de cáñamo se ha utilizado para el tratamiento de deficiencias nutricionales provocadas por tuberculosis, una nutrición severa enfermedad de bloqueo que hace que el cuerpo pierda away.3
– Naturaleza de la más alta fuente botánica del ácido graso esencial, con más ácidos grasos esenciales de lino o de cualquier otro fruto seco o semilla oleaginosa.
– Una proporción perfecta de 3:1 de omega-6 linoleico y ácido Omega-3 ácido linolénico – para la salud cardiovascular y el fortalecimiento general del sistema inmune.
– Una fuente superior de proteína vegetariana considerado fácilmente digerible.
– Una fuente rica de fitonutrientes, el elemento protector de la enfermedad de las plantas con los beneficios protectores de la inmunidad, sangre, tejidos, células, piel, órganos y mitocondrias.
– La fuente más rica conocida de ácidos grasos poliinsaturados esenciales.
– Un porcentaje alto valor proteico de las proteínas simples que fortalecer la inmunidad y defenderse de las toxinas.
– Comer semillas de cáñamo en cualquier forma podría ayudar, si no se curan, las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión está apoyada por el hecho de que las semillas de cáñamo se ha utilizado para el tratamiento de deficiencias nutricionales provocadas por tuberculosis, una nutrición severa enfermedad de bloqueo que hace que el cuerpo pierda away.3
– Naturaleza de la más alta fuente botánica del ácido graso esencial, con más ácidos grasos esenciales de lino o de cualquier otro fruto seco o semilla oleaginosa.
– Una proporción perfecta de 3:1 de omega-6 linoleico y ácido Omega-3 ácido linolénico – para la salud cardiovascular y el fortalecimiento general del sistema inmune.
– Una fuente superior de proteína vegetariana considerado fácilmente digerible.
– Una fuente rica de fitonutrientes, el elemento protector de la enfermedad de las plantas con los beneficios protectores de la inmunidad, sangre, tejidos, células, piel, órganos y mitocondrias.
– La fuente más rica conocida de ácidos grasos poliinsaturados esenciales.
De acuerdo con el cáñamo industrial cultivadores de cáñamo industrial a la producción de fibras de los alimentos, el combustible y natural contiene prácticamente ninguna THC (menos de 0.3%).
De hecho, cuando el cáñamo se transforma en aceite de semillas de cáñamo y leche de semillas de cáñamo, por ejemplo, se reduce aún más la cantidad de minutos de THC del cáñamo.
Y, sin embargo, todavía hay un estigma debido a la idea desde hace mucho tiempo que el cáñamo y la marihuana son una misma cosa. El cáñamo es en realidad clasificado con la marihuana como parte de la Ley de Sustancias Controladas de 1970 y por tanto es ilegal cultivar en los EE.UU..
La mejor manera de asegurar que el cuerpo tiene suficiente material de ácido amino para hacer las globulinas es comer alimentos con alto contenido en proteínas de globulina. Dado que la proteína de semilla de cáñamo es 65% edistin globulina, y también incluye cantidades de albúmina, la proteína que es fácilmente disponible en una forma muy similar a la encontrada en el plasma sanguíneo. Comer semillas de cáñamo le da al cuerpo todos los aminoácidos esenciales necesarios para el mantenimiento de la salud, y proporciona las clases necesarias y las cantidades de aminoácidos que el cuerpo necesita para realizar humanos globulinas séricas de albúmina y suero, como las gammaglobulinas mejorar inmunes. Comer semillas de cáñamo podría ayudar, si no se curan, las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión es apoyada por el hecho de que las semillas de cáñamo se utiliza para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis, una enfermedad nutricional severo bloqueo que hace que el cuerpo se atrofian.
3) GRANADA SEMILLAS
granada
Tamaño de la porción = 1/2 taza
Las granadas son una fuente rica de antioxidantes. Por lo tanto, ayuda a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres, causantes del envejecimiento prematuro.
En palabras simples, las bombas de jugo de granada el nivel de oxígeno en la sangre. Los combatir los radicales libres antioxidantes y previene los coágulos de sangre. Esto a la larga ayuda a que la sangre fluya libremente en su cuerpo, a su vez mejorar los niveles de oxígeno en la sangre.
Las granadas son especialmente ricos en polifenoles, un antioxidante supuesta forma de ayudar a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. De hecho, el jugo de la granada, que contiene impulsar la salud taninos, antocianinas y ácido elágico, tiene mayor actividad antioxidante que el té verde y el vino tinto.
La granada, con sus semillas comestibles dentro de sacos jugosos, es rico en vitamina C y potasio y bajo en calorías (80 por porción, que es algo menos de un tercio de una fruta mediana), y una buena fuente de fibra.
Las propiedades antioxidantes de la granada prevenir la baja densidad del colesterol unido a lipoproteínas de la oxidación. En esencia, esto significa que las granadas prevenir el endurecimiento de las paredes de las arterias con exceso de grasa, dejando libre las arterias de grasa y de bombeo con antioxidantes.
“Los ratones que bebieron jugo de granada fueron capaces de reducir significativamente la progresión de la aterosclerosis, [por] al menos el 30 por ciento”, dijo el coautor del estudio, el Dr. Claudio Napoli, profesor de medicina y patología clínica en la Universidad de Nápoles, Facultad de Medicina en Italia.
Beneficios de salud de granada ejecutar profundo en los huesos, sino que puede reducir el daño en el cartílago para los afectados con la artritis. Esta fruta tiene la capacidad de disminuir la inflamación y combate las enzimas que destruyen el cartílago.
4) SEMILLAS DE LINO
lino
Tamaño de la porción = 1-2 cucharaditas (tierra)
La fibra dietética de la linaza suprime incrementos en los niveles de lípidos en sangre después de una comida y modulan el apetito.
Investigadores de la Universidad de Copenhague señalan que las fibras de lino suprime el apetito y ayuda a perder el peso.
Lino se cultiva desde hace siglos y ha sido celebrado por su utilidad en todo el mundo. Hipócrates escribió acerca del uso de lino para el alivio de dolores abdominales, y los franceses emperador Carlomagno favorecido la semilla de lino tanto que se aprobaron leyes que requieren su consumo!
Los principales beneficios para la salud de las semillas de lino son debido a su rico contenido de ácido alfa linolénico (ALA), fibra dietética y lignanos.
El ácido graso esencial ALA es un potente anti-inflamatorio, disminuyendo la producción de agentes que promueven la inflamación y disminuir los niveles sanguíneos de la proteína C reactiva (PCR), un biomarcador de la inflamación. A través de las acciones de la ALA y los lignanos, lino se ha demostrado que bloquear el crecimiento tumoral en animales y puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer en seres humanos.
Los lignanos son fitoestrógenos, compuestos vegetales que tienen efectos similares al estrógeno y propiedades antioxidantes. Los fitoestrógenos ayudan a estabilizar los niveles hormonales, lo que reduce los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia, y que podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama y de próstata.
La fibra de la linaza promueve la función intestinal saludable. Una cucharada de semillas de linaza entera contiene fibra tanto como la mitad de una taza de salvado de avena cocida. Fibras solubles de lino puede reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Planta las semillas de lino proporciona más beneficios nutricionales que hace la semilla entera. Moler las semillas en el país usando un molinillo de café o una licuadora, y añadirlos a los cereales, productos de panadería y batidos.
5) SEMILLAS DE CALABAZA
calabaza
Tamaño de la porción = 1/2 taza
Ellos son la única semilla que es alcalino que forma en este mundo de las dietas altamente ácidas.
Añadir las semillas de calabaza a la lista de alimentos ricos en proteínas. 100 gramos de semillas sobre una base diaria proporcionar 54 por ciento de las necesidades diarias en términos de proteína.
La mayoría de nosotros pop pastillas para reponer la deficiencia de vitamina B-compleja, trate de semillas de calabaza próxima vez. Las semillas de calabaza son una buena fuente de vitamina B, como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 y ácido fólico natural.
Para aquellos que están en los vertederos, las semillas de calabaza pueden ayudar a luchar a través de la depresión. El componente químico L-triptófano es el ingrediente secreto para mejorar su estado de ánimo.
¿Sabía usted que las semillas de calabaza se pueden prevenir los cálculos renales? Los estudios sugieren que las semillas de calabaza puede ayudar a prevenir ciertas formaciones de cálculos renales, como cálculos renales de oxalato de calcio.
Las semillas de calabaza incluso mantener el secreto en la lucha contra los parásitos, especialmente solitarias.
6) Las semillas del albaricoque
semillas de albaricoque
Tamaño de la porción = 1/4 taza
Huesos de albaricoque son, al igual que la mayoría de los frutos secos y las semillas, muy nutritivas. Entre los nutrientes que contienen es una llamada amígdala, que se conoce también como vitamina B17. Este ataca a las células cancerosas, y por lo tanto puede ayudar a prevenir el cáncer de estallar en nuestros cuerpos.
La amigdalina (vitamina B17) está contenida en cientos de alimentos, pero los que son particularmente ricos en amigdalina han desaparecido en gran parte de nuestra dieta occidental. La gente de todo el mundo que todavía comen una dieta tradicional, han demostrado ser en gran parte libre de cáncer. Estas dietas son ricas en alimentos que contienen amigdalina.
Además de los huesos de albaricoque, los ejemplos de otros alimentos ricos amígdala son las almendras amargas (amígdala tiene un sabor amargo – almendras dulces no lo contienen, y los huesos de albaricoque que no son amargos no lo contienen). Otros alimentos que contienen amigdalina son pepitas de manzana, semillas de uva, el mijo, habas, la mayoría de las bayas, yuca y muchas otras semillas, frijoles, legumbres y granos – pero no los que han sido muy hibridadas.
Para la prevención, sin embargo, el Dr. Ernst Krebs T Jr., el bioquímico que produjo por primera vez laetrile (concentrado amigdalina) en la década de 1950, recomendó que si una persona se come diez-doce huesos de albaricoque al día de por vida, luego de prohibir el equivalente de Chernobyl, es probable que sea libre de cáncer.
7) Las semillas de sésamo
sésamo
Tamaño de la porción = 1/4 taza
Las semillas de sésamo puede ser el más antiguo condimento conocido por el hombre. Son muy apreciadas por su aceite, que es excepcionalmente resistente a la rancidez.
No sólo son las semillas de sésamo una muy buena fuente de manganeso y cobre, pero también son una buena fuente de calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y fibra dietética. Además de estos importantes nutrientes, semillas de sésamo contienen dos sustancias únicas: sesamina y sesamolina. Ambas de estas sustancias pertenecen a un grupo de fibras especiales beneficiosos llamadas lignanos, y se ha demostrado que tienen un efecto reductor del colesterol en los seres humanos, y para prevenir la presión arterial alta y aumentar el suministro de vitamina E en los animales. Sesamina también se ha encontrado para proteger el hígado del daño oxidativo.
8) SEMILLAS DE GIRASOL
girasol
Tamaño de la porción = 1/4 taza
Las semillas de girasol son una fuente excelente de vitamina E, el cuerpo principal antioxidante liposoluble. La vitamina E viaja por todo el cuerpo neutralización de radicales libres que de otro modo dañar estructuras que contienen grasa y moléculas, tales como las membranas celulares, células del cerebro, y el colesterol.
Las semillas de sésamo tienen algunos de el total más alto contenido en fitosteroles de semillas. Los fitosteroles son compuestos que se encuentran en las plantas que tienen una estructura química muy similar a la del colesterol, y cuando está presente en la dieta en cantidades suficientes, se cree que reduce los niveles sanguíneos de colesterol, aumentar la respuesta inmune y disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Las semillas de girasol son una buena fuente de magnesio. Numerosos estudios han demostrado que el magnesio ayuda a reducir la gravedad del asma, disminuir la presión arterial alta, y prevenir dolores de cabeza de migraña, así como reducir el riesgo de ataque cardíaco y derrame cerebral.
9) SEMILLAS DE COMINO
cáñamo
Tamaño de la porción = 1 cucharada
El comino es una semilla que ha sido utilizado desde la antigüedad. Esta hierba tradicional es conocida por sus beneficios para la salud y los usos medicinales por cientos de años.
El comino es útil para los trastornos digestivos e incluso como un antiséptico. Las propias semillas son ricas en hierro y ayudar a aumentar la energía del hígado.
El comino también ayuda a aliviar los síntomas del resfriado común. Si usted tiene un dolor de garganta, trate de añadir un poco de jengibre seco al agua comino, para ayudar a calmar.
Jugo comino lo convierte en un gran tónico para el cuerpo, incluso si usted no tiene una enfermedad específica. Se dice que aumenta el calor en el cuerpo haciendo así metabolismo más eficiente.
También se considera un potente riñón y del hígado hierba que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. También se cree que las semillas de comino negro puede tratar el asma y la artritis.
10) SEMILLAS DE UVA
semilla de uva
Tamaño de la porción = 1-2 cucharadas
Semillas de uva tiene una gran concentración de vitamina E, flavonoides, ácido linoleico y polifenoles.
Extracto de semilla de uva puede prevenir las enfermedades del corazón como presión arterial alta y el colesterol alto. Al limitar la oxidación de lípidos, compuestos fenólicos en las semillas de uva puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, tales como por inhibir la agregación plaquetaria y reducir la inflamación.
Un estudio publicado en la revista Carcinogenesis demuestra que el extracto de semilla de uva (GSE) mata las células de carcinoma de células escamosas, dejando las células sanas ileso.
Semillas de uva puede incluso reducir la infectividad de los sustitutos Norovirus según un estudio publicado en Applied and Environmental Microbiology.
Semillas cualquier persona?
Fuentes:
whfoods.com
wikipedia.org
anticancerinfo.co.uk
ratical.org
bodyecology.com
chicagotribune.com
Esencialnatura.com
whfoods.com
wikipedia.org
anticancerinfo.co.uk
ratical.org
bodyecology.com
chicagotribune.com
Esencialnatura.com
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