El agua es el elemento usado casi en todos los procesos que realiza el ser humano en el planeta. El agua es un recurso natural renovable, pero cada vez es más difícil contar con un acceso sostenido a fuentes de agua de calidad óptima y en la cantidad adecuada.
Hay zonas del mundo donde el agua es un recurso tan valioso como el petróleo o los diamantes, pero con una diferencia, que sin agua no hay vida. El agua es usada en la agricultura, en la ganadería, en las industrias, en el hogar, en todo lado.
Puede ser que nunca te hayas preguntado cuánta agua se usó para producir tus alimentos, pero con estas cifras que obtuve del Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), te dejarán sorprendido.
La cantidad de agua en litros para producir los siguientes alimentos, se necesita:
1 tomate = 13 litros
1 papa o patata = 25 litros
1 taza de té = 35 litros
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1 copa de vino = 120 litros
1 vaso de cerveza = 75 litros
1 vaso de jugo de manzana = 190 litros
1 vaso de jugo de naranja = 170 litros
1 taza de café = 140 litros
1 vaso de leche = 200 litros
1 naranja = 50 litros
1 manzana = 70 litros
1 huevo = 135 litros
1 envase de papas fritas = 185 litros
1 hamburguesa = 2.400 litros
1 kilo de carne de res = 15.000 litros
1 kilo de granos para alimentar la res = 150 litros
1 rebanada de pan = 40 litros
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