El apio es una hortaliza ideal para incluirlo en un régimen alimenticio para bajar de peso. Esto se debe a que está constituido en un 95% de agua, por lo que aporta sólo 15 calorías.
Gracias a su alto contenido de salinero, limoneno, asparagina, es un excelente diurético que ayuda a eliminar el exceso de líquidos en el organismo, lo ayuda a adelgazar y a disminuir la presión arterial.
La fibra insoluble del apio ayuda a controlar el apetito y a depurar el intestino, por lo que evita el estreñimiento y la inflamación del abdomen. Además, el apio reduce los niveles de colesterol y elimina el ácido úrico.
ENSALADA WALFORD DE APIO
INGREDIENTES
200 gr. de apio
1 manzana roja
1 pera
2 cucharadas de nueces
Zumo de un limón
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de miel clara
Ralladura de la cáscara de medio limón
1 manzana roja
1 pera
2 cucharadas de nueces
Zumo de un limón
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de miel clara
Ralladura de la cáscara de medio limón
PREPARACIÓN
1. Ralla finamente el apio, añade el zumo de limón. Corta la manzana y la pera en láminas finas. Añade las frutas al apio con el limón, para que no se oxiden.
2. Pica las nueces y el perejil. Añade las nueces y el perejil a la mezcla de fruta y apio. Vierte la miel y la ralladura de limón. Remueve y enfría.
Si deseas bajar de peso, no dudes en incluir apio en tu dieta para gozar de sus beneficios. Recuerda hacer ejercicio mínimo tres veces por semana para mantenerte en forma.
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